2 கப் கடலை மாவுடன் 1/4 கப் இந்த மாவு... மொறு மொறு காரா பூந்திக்கு டிப்ஸ்!

பூந்தி செய்ய

கடலை மாவு - 2 கப், அரிசி மாவு - 1/4 கப், உப்பு, சூடான எண்ணெய் - 2 மேசைக்கரண்டி, பொரிப்பதற்கு - எண்ணெய்.

கார பூந்தி செய்ய

பூந்தி, நெய், முந்திரி, வேர்கடலை, தட்டிய பூண்டு (விரும்பினால்), கறிவேப்பிலை, மிளகாய் தூள் - 1 தேக்கரண்டி, உப்பு - 1/2 தேக்கரண்டி, சீரக தூள் - 1/2 தேக்கரண்டி.

கடலை மாவுடன் சிறிது உப்பு, மிளகாய்த்தூள், மற்றும் ஒரு சிட்டிகை பெருங்காயம் சேர்த்து, தண்ணீர் ஊற்றி தோசை மாவு பதத்திற்குப் பிசைந்து கொள்ளவும்.

பூந்தி கரண்டியைப் பயன்படுத்தி, மாவை எண்ணெய் குடுவையில் வார்த்தால், சிறு சிறு பந்துகள் போன்ற பூந்திகள் எண்ணெயில் பொரிந்து வரும்.

பூந்திகளை பொன்னிறமாகும் வரை பொரித்தெடுத்து, எண்ணெய் வடித்து, தனியாக எடுத்து வைக்கவும்.

பொரித்த பூந்தியுடன் சிறிது மிளகாய்த்தூள், கறிவேப்பிலை, பெருங்காயம், கறிவேப்பிலை, கடுகு, மற்றும் வெல்லம் (விருப்பப்பட்டால்) சேர்த்து, அனைத்தையும் நன்றாகக் கிளற வேண்டும்.

காரா பூந்தி தயார்!

மேலும் அறிய