கத்தரிக்காய், காலிஃப்ளவர்... சுகரை கண்ட்ரோல் பண்ண இந்த 3 காய்கறிகளை யூஸ் பண்ணுங்க!

இயற்கையில் கிடைக்கும் அனைத்து காய்கறிகளும் வைட்டமின்கள் மற்றும் ஊட்டச்சத்துக்கள் நிறைந்ததாக உள்ளது. இதனால் பல வகையாக காய்கறிகள் மற்றும் கீரை வகைகளை உணவில் சேர்த்துக்கொள்வது ஒட்டுமொத்த ஆரோக்கியத்திற்கும் நல்வாழ்விற்கும் முக்கியமானது.

அதே சமயம் நீரிழிவு நோயாளிகள் இரத்த சர்க்கரையை நிர்வகிக்கும் போது, ​​சில காய்கறிகள் பெரிய அளவில், உதவும். அதிக நார்ச்சத்து, புரதம் மற்றும் பிற குறிப்பிட்ட வைட்டமின்கள் உங்கள் காய்கறிகளை எடுத்துக்கொள்ளும்பொது இரத்த சர்க்கரையை கட்டுக்குள் வைத்திருக்க உதவும்.

ப்ரோக்கோலி

உங்கள் இரத்த சர்க்கரை அளவைக் கட்டுப்படுத்த உதவுவதில் நார்ச்சத்து முக்கியமானது. நார்ச்சத்து செரிமானம் ஆக தாமதம் ஏற்படுவதால், உங்கள் இரத்தம் மற்ற கார்போஹைட்ரேட்டுகளுடன் உறிஞ்சுவதைப் போலவே அதை உறிஞ்சாது.

"ப்ரோக்கோலி, பிரஸ்ஸல்ஸ் முளைகள் மற்றும் காலிஃபிளவர் போன்ற குரூசிஃபெரஸ் காய்கறிகளில் நார்ச்சத்து அதிகம், இயற்கை சர்க்கரை குறைவாக கொண்டுள்ளது. குறிப்பாக, நார்ச்சத்து ஒரு ப்ரீபயாடிக் ஆக செயல்படுகிறது, இது உங்கள் குடலில் உள்ள நல்ல பாக்டீரியாக்கள் பராமரிக்க உதவுகிறது

கத்திரிக்காய்

கத்தரிக்காய் பெரும்பாலும் ஊட்டச்சத்து நிறைந்த காய்கறிகளின் பட்டியலில் இடம்பெறாமல் இருக்கலாம். ஆனால் இந்த ஆழமான ஊதா நிற கத்தரிக்காய் உணவு உங்கள் இரத்த சர்க்கரை கட்டுப்படுத்தும் சிறந்த இரவு உணவாகும்.

"ஒன்றரை கப் சமைத்த கத்திரிக்காய் சுமார் 18 கலோரிகள், 4.3 கிராம் கார்போஹைட்ரேட், 0.4 கிராம் புரதம் மற்றும் 1.25 கிராம் நார்ச்சத்து ஆகியவற்றை வழங்குகிறது. இது, நார்ச்சத்து மற்றும் புரதம் உங்கள் இரத்தத்தில் விரைவாக உறிஞ்சப்படுவதை குறைக்கும். இரத்த சர்க்கரையை கட்டுக்குள் வைத்திருக்க உதவுகிறது"

காலிஃபிளவர்

வேகவைத்ததாகவோ அல்லது சாதமாகவோ இருந்தாலும், காலிஃபிளவர் உங்கள் உணவில் இருப்பது இரத்த குளுக்கோஸ் அளவைக் கட்டுக்குள் வைத்திருக்க உதவும். "காலிஃபிளவர் ஆக்ஸிஜனேற்ற வைட்டமின் A மற்றும் வைட்டமின் K இன் நல்ல மூலமாகவும் உள்ளது.

குறைந்த கார்போஹைட்ரேட்டுகளுடன் கூடுதலாக, இது ஆக்ஸிஜனேற்ற பைட்டோநியூட்ரியண்ட்களான சல்ஃபோராபேன்கள், குளுக்கோசினோலேட்டுகள் மற்றும் தியோசைனேட்டுகள் ஆகியவற்றால் நிறைந்துள்ளது. இது உங்களின் இரத்த சர்க்கரை அளவை கட்டுக்குள் வைக்க உதவும்.

தமிழ் இந்தியன் எக்ஸ்பிரஸின் அனைத்து செய்திகளையும் உடனுக்குடன் டெலிகிராம் ஆப்பில் பெற https://t.me/ietamil