Advertisment

வீட்டில் இருக்கும் அரிசி போதும்… டேஸ்டியான அல்வா ரெடி; சிம்பிள் ரெசிபி

நாவில் வெச்சதும் கரையும் அரிசி அல்வா ரெசிபி செய்வது பற்றி இங்கு பார்ப்போம்,

author-image
WebDesk
New Update
halwa

அரிசி வச்சி இப்படி நாவில் கரையும் அரிசி அல்வா செய்யலாம். இது செய்வது மிகவும் எளிதானது. எப்படி என்று பார்ப்போம். 

Advertisment

தேவையானவை

புழுங்கல் அரிசி- 1 கப்
பாதாம், முந்திரி, ஏலக்காய் 
வெல்லம்
நெய்

செய்முறை
 
அரிசி தண்ணீர் ஊற்றி சுத்தம் செய்து கொள்ளவும். தண்ணீரை வடிக்கட்டி எடுக்கவும். அடுத்து அடுப்பில் கடாய் வைத்து இந்த அரிசியை சேர்த்து வறுக்கவும். பொன்னிறமாக  வந்ததும் அடுப்பை ஆஃப் செய்து ஆறவிடவும். .ஆறிய பின் மிக்ஸி ஜார் எடுத்து அதில் அரிசியை போட்டு பாதாம், முந்திரி, ஏலக்காய் சேர்த்து அரைத்து எடுக்கவும்.

Advertisment
Advertisement

அடுத்து அதில் காய்ச்சிய பால் சேர்க்கவும். நன்கு கெட்டியாக அரைக்கவும்.  நைசாக அரைத்து எடுக்கவும்.

அடுத்து அடிகனமான பாத்திரத்தை அடுப்பில் வைத்து பால், அரைத்த மாவை சேர்த்து கலக்கவும். அதில் வெல்லம், நெய் சேர்த்து கலந்துவிடவும்.  இடையில் ஒரு தட்டில் நெய் தடவி வைக்கவும். ஒட்டாமல் நன்கு உருண்டு வந்ததும் இதை தட்டில் ஊற்றவும். 2 மணி நேரம் கழித்து நறுக்கி எடுத்தால்  சுவையான அரிசி அல்வா ரெடி.  

Advertisment

Stay updated with the latest news headlines and all the latest Lifestyle news. Download Indian Express Tamil App - Android or iOS.

Follow us:
Advertisment