சுகர் பிரச்னை, ஜீரண சக்தி… கொத்தமல்லி விதையில் இவ்ளோ நன்மை இருக்கு!

Coriander seeds Benefits tamil: மல்லி அல்லது தானியா விதை என அறியப்படும் கொத்தமல்லி விதைகள் நமது வீட்டு சமையலறையில் காணப்படும் முக்கிய பொருட்களுள் ஒன்று. இவற்றின் இலைகள் பொதுவாக பெரும்பாலான உணவுகளில் முதலிடம் வகிக்கின்றன. விதைகள் மற்றும் அரைத்த தூள் (மசாலா) நமது அன்றாட சமையலில் பயன்படுத்தப்படுகின்றன.

கொத்தமல்லி விதைகள் சமையலில் மட்டும் பிரபலமான மசாலாப் பொருளாக மட்டுமல்லாமல், அவற்றின் மருத்துவ குணங்களுக்காகவும் அறியப்படுகின்றன. ஆயுர்வேதத்தில், இது செரிமானத்தை எளிதாக்குவதாக அறியப்படுகிறது. எனவே, இவை வயிறு தொடர்பான நோய்களுக்கு அடிக்கடி பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.

இன்னும் பல்வேறு ஆரோக்கிய நன்மைகளை கொண்டுள்ள இந்த அற்புதமான கொத்தமல்லி விதைகளை உங்கள் தினசரி உணவில் சேர்த்துக்கொள்ள சில முக்கிய காரணங்களை இங்கு வழங்கியுள்ளோம்.

அழகான சருமம்:

கலிபோர்னியா ஆயுர்வேத பல்கலைக்கழகம் நடத்திய ஆய்வின்படி, கொத்தமல்லி விதைகள் தோலழற்சி, தோல் அரிப்பு, தடிப்புகள் மற்றும் அழற்சி போன்ற பல்வேறு தோல் நோய்களைக் குணப்படுத்துவதில் மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும். அவை வாய் புண்கள் மற்றும் புண்களை குணப்படுத்துவதாக அறியப்படுகிறது.

கொத்தமல்லி விதைகளில் லினோலிக் அமிலம் உள்ளது. இது எரிச்சலைக் குறைக்ககும் வலி நிவாரணி பண்புகளையும் கொண்டுள்ளது.

நீரிழிவு நோயைச் சமாளிக்க உதவுகிறது:

உலகில் அதிக நீரிழிவு நோயாளிகளை கொண்ட நாடாக இந்தியா வேகமாக மாறி வருவதால், நோயை எதிர்த்துப் போராடுவதற்கு தனிநபர்கள் தீர்வுகளைத் தேடி வருகிறார்கள். கொத்தமல்லி விதைகளின் வழக்கமான பயன்பாடு இரத்த சர்க்கரை அளவைக் கட்டுப்படுத்த உதவுகிறது என்று சில பழங்கால நடைமுறைகள் கூறுகின்றன.

தி பிரிட்டிஷ் ஜர்னல் ஆஃப் நியூட்ரிஷனில் வெளியிடப்பட்ட ஒரு ஆய்வில், கொத்தமல்லி விதைகளில் இருந்து எடுக்கப்பட்ட சில கலவைகள் இரத்தத்தில் வெளியேற்றப்படும்போது இரத்தத்தில் இரத்தச் சர்க்கரைக் குறைவு, இன்சுலின் வெளியேற்றம் மற்றும் இன்சுலின் போன்ற இயக்கம் போன்றவற்றால் குளுக்கோஸ் அளவை சரியான வரம்பிற்குள் வைத்திருப்பது கண்டறியப்பட்டது.

முடி வளர்ச்சியை எளிதாக்குகிறது:

பலவீனமான மயிர்க்கால்கள், ஹார்மோன் சமநிலையின்மை மற்றும் மன அழுத்தம், முறையற்ற உணவு போன்ற காரணிகளால் முடி உதிர்தல் ஏற்படுகிறது. கொத்தமல்லி விதைகள் முடி உதிர்வதைத் தடுக்கும் மற்றும் புதிய முடியின் வளர்ச்சிக்கு வேர்களைத் தூண்டும். அவை மயிர்க்கால்களை பலப்படுத்தி, மேலும் வளர்ச்சியைத் தொடங்குகின்றன. இந்த வழியில் உங்கள் முடி உதிர்தல் பிரச்சினைகளைக் கட்டுக்குள் வைத்திருக்கின்றன.

சிறந்த செரிமானம்: கொத்தமல்லி விதைகளில் ஆன்டி-ஆக்ஸிடன்ட் பண்புகள் மற்றும் உணவு நார்ச்சத்து உள்ளது, இது கல்லீரலின் ஆரோக்கியமான செயல்பாட்டை மேம்படுத்துகிறது மற்றும் குடல் இயக்கங்களை எளிதாக்குகிறது. செரிமான செயல்முறையை எளிதாக்கும் செரிமான கலவைகள் மற்றும் பழச்சாறுகளை உருவாக்க அவை உதவுகின்றன. நீங்கள் சிறிது அஜீரணத்தை அனுபவித்தால், உங்கள் உணவில் கொத்தமல்லி விதைகளை சேர்க்க முயற்சிக்கவும். நீங்கள் நிச்சயமாக ஒரு வித்தியாசத்தை கவனிப்பீர்கள்.

கொலஸ்ட்ராலைக் கண்காணிக்கிறது:

கொத்தமல்லி விதைகளில் கொரியண்ட்ரின் என்ற கலவை உள்ளது. இது கொழுப்பு செரிமான செயல்முறையை கட்டுப்படுத்துகிறது. இதன் விளைவாக நமது கொழுப்பின் அளவைக் குறைக்கிறது. ஆயுர்வேதத்தின்படி, விதைகள் உடல் உணவை ஜீரணிக்கும் மற்றும் கொழுப்பை உறிஞ்சும் விதத்தில் சக்திவாய்ந்த விளைவுகளை ஏற்படுத்துகின்றன. இது கொலஸ்ட்ரால் அளவைக் கட்டுக்குள் வைத்திருப்பது பொதுவான பரிந்துரையாகும்.

சளி மற்றும் காய்ச்சலுக்கான சிகிச்சை:

வைட்டமின் சி ஒரு சக்திவாய்ந்த ஆக்ஸிஜனேற்றியாகும். இது ஆரோக்கியமான உடல் மற்றும் அழகான சருமத்திற்கு முக்கியமானது. கொத்தமல்லி விதைகளில் ஃபோலிக் அமிலம், வைட்டமின் ஏ மற்றும் பீட்டா கரோட்டின் போன்ற பல முக்கிய வைட்டமின்கள் உள்ளன. மிக முக்கியமாக, வைட்டமின் சி -யும் காணப்படுகிறது. கொத்தமல்லி இலைகள் மற்றும் விதைகளில் தினசரி பரிந்துரைக்கப்படும் வைட்டமின் சி அளவின் 30% உள்ளது. இது சளி மற்றும் காய்ச்சலைக் குணப்படுத்த உதவுகிறது.

மாதவிடாய் முறைகேடுகளைத் தடுக்கிறது:

அதிக மாதவிடாய் ஓட்டத்தால் அவதிப்படும் பெண்கள் தங்கள் வழக்கமான உணவில் கொத்தமல்லி விதைகளை சேர்த்துக் கொள்ள வேண்டும். கொத்தமல்லி விதைகளில் இயற்கையான தூண்டுதல்கள் உள்ளன. இது உங்கள் நாளமில்லா சுரப்பிகளை சுரக்க மற்றும் சரியான ஹார்மோன் சமநிலையை பராமரிக்க தூண்டுகிறது. மேலும், இது சுழற்சியுடன் தொடர்புடைய வலி குறைக்கப்படுவதையும், அதிகப்படியான ஓட்டம் தணிக்கப்படுவதையும் உறுதி செய்கிறது. அவை மாதவிடாய் முறைகேடுகளைத் தடுக்கவும் உதவுகின்றன.

“தமிழ் இந்தியன் எக்ஸ்பிரஸின் அனைத்து செய்திகளையும் உடனுக்குடன் டெலிகிராம் ஆப்பில் பெற https://t.me/ietamil“