எலுமிச்சையை தோலுடன் கொதிக்க வைத்து… எவ்ளோ நன்மை இருக்குன்னு பாருங்க!

Health benefits of lemon in tamil: சிட்ரஸ் பழ வகையைச் சேர்ந்த எலுமிச்சை எண்ணற்ற நன்மைகளை நமது உடலுக்கு வழங்குகிறது. இந்த அற்புதமான பழத்தை தண்ணீரில் தோலுடன் கொதிக்க வைத்து பருகினால் மேலும் அதிகமான ஆரோக்கிய நன்மைகள் கிடைக்கின்றன.

இப்போது கொதிக்க வைத்த எலுமிச்சையின் பல்வேறு ஆரோக்கிய நன்மைகளை இங்கு ஒன்றன் பின் ஒன்றாக பார்க்கலாம்.

தோலின் தோற்றத்தை மேம்படுத்துகிறது

எலுமிச்சையில் வைட்டமின் சி நிறைந்துள்ளது. இது ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட் ஆகும். இவை சரும செல்களை ஃப்ரீ ரேடிக்கல்கள் சேதப்படுத்தாமல் பாதுகாக்கிறது. இதனால் வயதான அறிகுறிகள் குறைகிறது.

வைட்டமின் சி உட்கொள்வது சருமத்தை விரைவாக குணப்படுத்த உதவுவதோடு, வடு உருவாவதை குறைக்கிறது என்று சில ஆய்வுகளின் முடிவில் தெரிவிக்கப்பட்டுள்ளன. எலுமிச்சை கொலாஜன் உற்பத்தியைத் தூண்டலாம், சருமத்திற்கு உறுதியான தோற்றத்தை அளிக்கிறது மற்றும் மெல்லிய கோடுகள் மற்றும் சுருக்கங்களைக் குறைக்கிறது. என்றும் அதில் குறிப்பிடப்பட்டுள்ளது.

இரத்த அழுத்தத்தைக் குறைக்கிறது

எலுமிச்சை கால்சியம் மற்றும் பொட்டாசியம் போன்ற இரத்த அழுத்தத்தைக் குறைக்க உதவும் தாதுக்களின் நல்ல ஆதாரம் ஆகும். வல்லுநர்கள் இந்த முக்கிய ஊட்டச்சத்துக்களை முடிந்தவரை உணவுப் பொருட்களாக எடுத்துக்கொள்வதற்குப் பதிலாக டயட் டிரஸ்ட் மூலத்திலிருந்து பெற பரிந்துரைக்கின்றனர்.

ஜப்பானில் 2014ம் ஆண்டு நடத்தப்பட்ட ஒரு ஆய்வில், எலுமிச்சை சாற்றை தினமும் உட்கொள்வது நடுத்தர வயது பெண்களில் இரத்த அழுத்தத்தைக் குறைக்கும் என்று கூறுகிறது. இருப்பினும், பங்கேற்பாளர்களும் தினசரி நடைப்பயிற்சி மேற்கொண்டதால் எலுமிச்சை சாறு இரத்த அழுத்தத்தில் அதிக தாக்கத்தை ஏற்படுத்தியிருக்கலாம்.

இரத்த அழுத்தத்தில் எலுமிச்சை சாற்றின் விளைவுகள் குறித்த முந்தைய 2012 ஆய்வில், 2 வாரங்களுக்குப் பிறகு இரத்த அழுத்த அளவீடுகளில் குறிப்பிடத்தக்க வேறுபாடு இல்லை. எவ்வாறாயினும், எலுமிச்சை சாறு பருகுவது உடனடியாக இரத்த அழுத்தத்தைக் குறைக்க உதவும் என்று உயர் இரத்த அழுத்தம் உள்ளவர்களிடமிருந்து முன்னுதாரண ஆதாரங்களை வழங்கி, ஆசிரியர்கள் மேலும் ஆராய்ச்சிக்கு பரிந்துரைக்கின்றனர்.

நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிக்கிறது

எலுமிச்சையில் உள்ள வைட்டமின் சி உடலின் நோயெதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிக்க உதவுகிறது, சுவாச நோய்த்தொற்றுகளிலிருந்து பாதுகாக்கிறது.

எடுத்துக்காட்டாக, 2017ம் ஆண்டு வெளியிப்பட்ட ஒரு மதிப்பாய்வு கட்டுரையில், நிமோனியா மற்றும் ஜலதோஷத்திற்கு சிகிச்சையளிப்பதில் அதிக அளவு வைட்டமின் சி (ஒரு நாளைக்கு 200 மில்லிகிராம் <மிகி>) பயனுள்ளதாக இருக்கும் என்பதைக் குறிக்கிறது. ஒரு நாளைக்கு சுமார் 100-200 மி.கி வைட்டமின் சி உட்கொள்வதை பராமரிப்பது எதிர்கால தொற்றுநோய்களைத் தடுக்க உதவும் என்றும் அது அறிவுறுத்துகிறது.

இதேபோல், வயதானவர்கள் வைட்டமின் சி குறைபாட்டிற்கு அதிக ஆபத்தில் உள்ளவர்கள், தினசரி உணவில் இருந்து போதுமான வைட்டமின் சி கிடைப்பதை உறுதி செய்ய வேண்டும் என்று கூறுகிறது. ஒரு நபரின் வைட்டமின் சி அளவை அதிகரிக்க ஒரு சூடான தண்ணீர் மற்றும் எலுமிச்சை பானம் ஒரு வழியாக இருக்கலாம்.

எடை இழப்புக்கு உதவுகிறது

சாதாரண உடல் எடையை குறைக்க எலுமிச்சை நீர் மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும் என்று கூறுவதற்கு உறுதியான ஆதாரம் இல்லை என்றாலும், இது மிகக் குறைந்த கலோரி பானமாகும்.

வெற்று நீரை விட பழச்சாறுகள் மற்றும் சோடா பானங்களை விரும்புவோர் இந்த பானங்களுக்கு பதிலாக எலுமிச்சை நீரை குடிப்பது உடல் எடையை வேகமாக குறைக்க உதவும்.

எலுமிச்சை நீர் நீரேற்றத்திற்கும் உதவும், இது எடை இழப்பை அதிகரிக்கும் நம்பகமான மூலத்தை அதிகரிக்கிறது மற்றும் நீர் தேக்கத்தைக் குறைக்கும்.

செரிமானத்தை மேம்படுத்துகிறது

அஜீரணக் கோளாறு உள்ளவர்கள் ஒரு டம்ளர் வெந்நீர் மற்றும் எலுமிச்சை குடித்த பிறகு வீக்கம் மற்றும் நெஞ்செரிச்சல் மேம்படுதல் போன்ற அறிகுறிகளை அடிக்கடி தெரிவிக்கின்றனர். இருப்பினும், எலுமிச்சை அனைத்து வேலைகளையும் செய்யும் மூலப்பொருள் என்ற கருத்தை ஆதரிக்க பெரிய ஆதாரங்கள் இல்லை.

சூடான நீரைக் குடிப்பது குடலில் அமைதியான விளைவை ஏற்படுத்தும் என்பதற்கு ஆதாரங்கள் உள்ளன. 2019ம் ஆண்டில் வெளியான ஆய்வு முடிவில்களின் படி, தினசரி டோஸ் வெதுவெதுப்பான நீரை வயிற்றுப்போக்கைக் குறைக்க உதவியது என்று கண்டறியப்பட்டுள்ளது. மேலும், 2016ம் ஆண்டு நடத்தப்பட்ட ஆய்வில் வெதுவெதுப்பான நீர் அறுவை சிகிச்சைக்குப் பிறகு குடல் இயக்கத்தை மேம்படுத்த உதவியது என்று கண்டறியப்பட்டுள்ளது. எனவே, இது செரிமானத்திற்கு உதவும் எலுமிச்சை சாற்றை விட நீரின் வெப்பநிலையாக இருக்கலாம்.

சர்க்கரைகள் மற்றும் மாவுச்சத்தின் செரிமானத்தை குறைப்பதன் மூலம் பழத்தில் உள்ள கரையக்கூடிய நார் உதவக்கூடும் என்பது குறிப்பிடத்தக்கது. இருப்பினும், இது எலுமிச்சையின் கூழ் சாப்பிடுவதை உள்ளடக்கியது, சாறு குடிக்காது.

கொதிக்க வைத்த எலுமிச்சையை உணவில் சேர்ப்பது எப்படி

எலுமிச்சை பானத்தை உருவாக்க பெரும்பாலான மக்கள் சூடான நீரில் எலுமிச்சை துண்டுகளை சேர்க்க அல்லது எலுமிச்சை தண்ணீரில் கொதிக்க வைக்க விரும்புகிறார்கள். இருப்பினும், வேகவைத்த முழு எலுமிச்சைகள் பாதுகாக்கப்பட்ட எலுமிச்சையின் இடத்தை பிடிக்கலாம், மேலும் உணவுகளுக்கு சுவை மற்றும் அமைப்பை சேர்க்கலாம் என்று அதிகமான மக்கள் கண்டுபிடித்து வருகின்றனர்.

கொதிக்க வைத்த எலுமிச்சை தண்ணீர் பானம் தயாரிக்க சிம்பிள் ஸ்டெப்ஸ்:

ஒரு புதிய எலுமிச்சையை பாதியாக வெட்டுங்கள்.

பிறகு எலுமிச்சையை பிழியவும்.

வடிகட்டிய எலுமிச்சை சாற்றை ஒரு கிளாஸ் புதிதாக கொதிக்க வைத்த தண்ணீரில் சேர்த்து பருகவும்.

குடிப்பதற்கு முன் தண்ணீரை குளிர்விக்க விடவும்.

எலுமிச்சையை சுமார் 20-30 நிமிடங்கள் கொதிக்க விடலாம்.

“தமிழ் இந்தியன் எக்ஸ்பிரஸின் அனைத்து செய்திகளையும் உடனுக்குடன் டெலிகிராம் ஆப்பில் பெற https://t.me/ietamil