மூளை செயல்பாடு, கல்லீரல் பாதுகாப்பு… உங்க உணவில் இதை மிஸ் பண்ணாதீங்க!

Healthy food Tamil News: நம்முடைய சமையல்களில் முக்கிய இடம் பெறும் கிராம்பு, மருத்துவ குணங்கள் நிரம்பி காணப்படும் மூலிகை பொருளாக உள்ளது. நாம் அவற்றை பச்சையாகவோ அல்லது உணவுகளில் கலந்தோ உண்ணலாம். இவை இனிப்பு மற்றும் மசாலா பொருட்களில் நறுமண பொருளாகவும் பயன்படுத்தப்படுகின்றன. இவ்வளவு நன்மைகள் நிறைந்துள்ள கிராம்பின் ஆரோக்கிய நன்மைகளை பற்றி இங்கு சுருக்கமாக காணலாம்

கிராம்பின் ஆரோக்கிய நன்மைகள்

கிராம்பில் நார்ச்சத்து, வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்கள் உள்ளன. இது மாங்கனீசு நிறைந்தது, மூளையின் செயல்பாடு மற்றும் வலுவான எலும்புகளுக்கு நன்மை பயக்கும். அதோடு இவற்றில் வைட்டமின் கே மிகுந்து காணப்படுகிறது.

ஆக்ஸிஜனேற்ற, ஆண்டிமைக்ரோபியல் பண்புகள்

ஹெல்த்லைன் கட்டுரையின் படி, கிராம்பில் யூஜெனோல் எனப்படும் ஒரு கலவை உள்ளது. இது ஒரு ஆக்ஸிஜனேற்றியாகவும் செயல்படுவதோடு, நாள்பட்ட நோய்களைத் தடுக்கிறது. யூஜெனோல், அதன் அத்தியாவசிய எண்ணெய்களில் காணப்படும் ஒலிக் அமிலங்கள் மற்றும் லிப்பிட்களுடன் மசாலாவின் ஆண்டிமைக்ரோபியல் திறனையும் சேர்க்கிறது என்று ஆராய்ச்சி காட்டுகிறது.

வாய்வழி ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்துகிறது

கிராம்புகளின் பாக்டீரியா எதிர்ப்பு பண்புகள் சிறந்த ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்த உதவும். இயற்கை தயாரிப்புகளின் ஜர்னலில் வெளியிடப்பட்ட ஒரு ஆய்வில், கிராம்புகளிலிருந்து எடுக்கப்படும் கலவைகள் பொதுவாக ஈறு நோயை ஏற்படுத்தும் பாக்டீரியாக்களின் வளர்ச்சியை நிறுத்தக்கூடும் என்று கண்டறியப்பட்டது.

கல்லீரல் ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்துகிறது

கிராம்புகளில் உள்ள யூஜெனோல் கல்லீரலுக்கு நன்மை பயக்கும் என்று ஆராய்ச்சியாளர்கள் காட்டியுள்ளனர். ஆக்ஸிஜனேற்ற மற்றும் அழற்சி எதிர்ப்பு கலவை கல்லீரலை காயத்திலிருந்து பாதுகாக்கும், சிரோசிஸ் அல்லது நீண்டகால கல்லீரல் பாதிப்பைத் தடுக்கும்.

இரத்த சர்க்கரைக்கு உதவுகிறது

2012 ஆம் ஆண்டில் இயற்கை மருந்துகள் இதழில் வெளியிடப்பட்ட ஆய்வின்படி, கிராம்பு 2 வகை நீரிழிவு நோயில் இரத்த குளுக்கோஸ் அளவை அதிகரிப்பதை கணிசமாக அடக்குகிறது.

வயிற்றுப் புண்களுக்கு சிகிச்சையளிக்கிறது

கிராம்புகளிலிருந்து பிரித்தெடுக்கப்படும் அத்தியாவசிய எண்ணெய்கள் வயிற்றுப் புண்ணைக் குணப்படுத்த உதவும் என்று ஆராய்ச்சி காட்டுகிறது. ஏனெனில் யூஜெனோல் சளி உற்பத்தியை கணிசமாக அதிகரிக்கும் திறன் கொண்டது. இது ஒரு முக்கியமான இரைப்பை எதிர்ப்பு காரணியாகும்.

புற்றுநோயின் அபாயத்தை குறைக்கிறது

கிராம்பு சாறு மனித புற்றுநோய் செல்கள், குறிப்பாக பெருங்குடல் மற்றும் மார்பக புற்றுநோய் செல்கள் வளர்ச்சியை குறைக்க முடிந்தது என்று ஆய்வுகள் கண்டறிந்துள்ளன.

எலும்பு ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்துகிறது

எலும்புகளில் கிராம்பு சாற்றின் தாக்கம் குறித்து ஆய்வுகளின் முடிவின் படி, இயற்கை தயாரிப்பு ஆராய்ச்சியில் ஒரு விலங்கு ஆய்வு, உலர்ந்த கிராம்புகளிலிருந்து எடுக்கப்படும் சாறு எலும்புப்புரைக்கு எதிராக எலும்புகளைப் பாதுகாக்கும் செயல்திறனைக் கொண்டுள்ளது என்று கூறியது.

"தமிழ் இந்தியன் எக்ஸ்பிரஸின் அனைத்து செய்திகளையும் உடனுக்குடன் டெலிகிராம் ஆப்பில் பெற  " (https://t.me/ietamil)