சுகர் வரும்னு யாரும் சொன்னா நம்பாதீங்க... இந்தப் பழங்களை சாப்பிடுங்க!

How many servings of fruits a day can lower risk of type 2 diabetes Tamil News : பழங்களை சாப்பிடுவது ஒருவரின் பசியைப் பூர்த்தி செய்வதற்கான சுவையான வழி. மேலும், இது அன்றாட ஊட்டச்சத்து தேவைகளையும் பூர்த்தி செய்கிறது. பழங்களில் இயற்கையாகவே பழ சர்க்கரை என்று அழைக்கப்படும் ஃபிரக்டோஸ் உள்ளது. ஆனால் பலர், நீரிழிவு நோய் இருப்பதனால் பழத்தை உட்கொள்ளக்கூடாது அல்லது அது நீரிழிவு அபாயத்தை அதிகரிக்கும் என்று பொய்யாக நம்புகிறார்கள்.

"இருப்பினும், ஒவ்வொரு நாளும் குறைந்தது இரண்டு பழங்களை சாப்பிடுவது டைப் 2 நீரிழிவு நோயை உருவாக்கும் அபாயத்தைக் குறைக்கும்" என்று சான்றளிக்கப்பட்ட மருத்துவ உணவு நிபுணர், விரிவுரையாளர், நீரிழிவு கல்வியாளர், இறைச்சி தொழில்நுட்ப வல்லுநர் மற்றும் NUTR-ன் நிறுவனர் லக்ஷிதா ஜெயின் கூறினார்.

அதிக பழங்களை உட்கொள்ளும் நபர்கள் தங்கள் ரத்த குளுக்கோஸ் அளவை குறைக்க, இன்சுலின் உற்பத்தியைக் குறைக்கும் என்று அவர் மேலும் கூறினார். பழம் உட்கொள்வதற்கும் இன்சுலின் உணர்திறன் குறிப்பான்களுக்கும் இடையிலான தொடர்பை இது கண்டிப்பாக அறிவுறுத்துகிறது.

"பழங்கள் மிகவும் முக்கியமானது. ஏனெனில், அதிக அளவு புழக்கத்தில் இருக்கும் இன்சுலின் (ஹைபரின்சுலினீமியா) ரத்த நாளங்களை சேதப்படுத்தும் மற்றும் அவை நீரிழிவு நோயுடன் மட்டுமல்லாமல், உயர் ரத்த அழுத்தம், உடல் பருமன் மற்றும் இதய நோய்களுக்கும் தொடர்புடையது" என்று அவர் indianexpress.com-க்கு தெரிவித்தார்

நார்ச்சத்து மற்றும் இயற்கையான சர்க்கரை உள்ளடக்கம் காரணமாக நீரிழிவு அபாயத்தைக் குறைக்கப் பழங்கள் சிறந்த தேர்வு. உலர்ந்த பழங்கள் மற்றும் ஜூஸ் ஆகியவை சர்க்கரையின் அதிக செறிவூட்டப்பட்ட ஆதாரங்களாக இருக்கின்றன.

எந்த பழத்தைத் தேர்வு செய்வது?

குறைந்த முதல் மிதமான கிளைசெமிக் இன்டெக்ஸ் (ஜிஐ) பழங்களைத் தேர்வு செய்யுங்கள். ஜி.ஐ என்பது ஒரு உணவு தரவரிசை. ஜி.ஐ அளவில் குறைந்த பழங்கள், உடலில் குளுக்கோஸை மெதுவாகவும் சீராகவும் வெளியிடுகின்றன. ஜி.ஐ.யில் அதிகமான பழங்கள், குளுக்கோஸை விரைவாக வெளியிடுகின்றன. மேலும், அதிக ஃபைபர் பழங்களில் கிளைசெமிக் மதிப்பீடுகள் குறைவாக உள்ளன.

அவகாடோ

ஆப்பிள்

வாழைப்பழம்

பெரி

செர்ரி

திராட்சை

கிவி

ஆரஞ்சு

பீச்

பேரிக்காய்

ப்ளம்ஸ்

ஸ்ட்ராபெரி

அத்திப்பழம்

பப்பாளி

அன்னாசிப்பழம்

பழங்கள் Vs பழ ஜூஸ் :

ஜூஸ் நார்ச்சத்து இல்லாமல் சர்க்கரை செறிவூட்டப்பட்டிருப்பதால் பழ சர்க்கரைக்கு பதிலாக முழு பழத்தையும் தேர்வு செய்யவும். எனவே, நீங்கள் பழச்சாறு சாப்பிட வேண்டியிருந்தால் அதன் பல்ப் கொண்டு சாப்பிடுங்கள்.

“அதிகப்படியான சந்தை ஜூஸ் நுகர்வு முழு சர்க்கரை சோடாக்களை கொண்டு மோசமாக இருக்கும். சந்தைபடுத்தப்பட்ட ஜூஸ், சோடாவை விட கொஞ்சம் ஆரோக்கியமானது. அதில் சில வைட்டமின்கள், தாதுக்கள் மற்றும் பிற நுண்ணூட்டச்சத்துக்கள் உள்ளன. இருப்பினும், ஃபைபர் அல்லது மெல்லும் காரணி இல்லாமல், பழத்தை அதன் அனைத்து நார்ச்சத்து நன்மையுடனும் சாப்பிடுவதை விட சோடா குடிப்பதை விட இது ஒத்திருக்கிறது. மேலும், அவை சர்க்கரையுடன் தயாரிக்கப்படுகின்றன” என்று அவர் பகிர்ந்து கொண்டார்.

பழங்களின் எண்ணிக்கையை யார் குறைக்க வேண்டும்?

உங்கள் சர்க்கரை அளவு 150 மி.கி டி.எல் என்றாலும் ஒரு நாளைக்கு 1 மாம்பழம் அல்லது 1 முழு வாழைப்பழத்தை சாப்பிடலாம். ஆனால், உங்கள் உடல் சர்க்கரை அளவு 300 மி.கி டி.எல்-ஐ விட அதிகமாக உயர்ந்தால், சர்க்கரை அளவு சாதாரண வரம்பிற்கு வரும் வரை பழங்களைத் தவிருங்கள்.

“ஒவ்வொரு நாளும் குறைந்தது இரண்டு பரிமாண பழங்களை சாப்பிடுவது டைப் 2 நீரிழிவு நோயை உருவாக்கும் அபாயத்துடன் இணைக்கப்பட்டுள்ளது. ஜூஸுக்கு பதிலாக பப்பாளி, ஆப்பிள், ஆரஞ்சு, லிச்சி போன்ற முழு பழங்களையும் தேர்வு செய்யவும். நீங்கள் ஜூஸ் உட்கொள்வதில் ஆர்வமாக இருந்தால் மார்க்கெட் ஜூஸுக்கு பதிலாக வீட்டில் செய்யும் பழச்சாறுகளைத் தேர்வுசெய்க” என்று அவர் மேலும் கூறினார்.

"தமிழ் இந்தியன் எக்ஸ்பிரஸின் அனைத்து செய்திகளையும் உடனுக்குடன் டெலிகிராம் ஆப்பில் பெற https://t.me/ietamil