Kitchen Tips: தேன்ல இத்தனை வகைகள் இருக்கா? இப்படியெல்லாம் கூட யூஸ் பண்ணலாமா?

தேனீக்களால் உற்பத்தி செய்யப்படும் ஒரு தடிமனான, தங்க நிற திரவம், தேன் உட்கொள்ளும் போது மற்றும் பயன்படுத்தப்படும் போது பல ஆரோக்கிய நன்மைகளுடன் வருகிறது.

தேனில் பைட்டோ கெமிக்கல்கள் மற்றும் ஆன்டி-ஆக்ஸிடன்ட்டுகள் நிறைந்துள்ளன, மேலும் செரிமானம் மற்றும் நோய் எதிர்ப்பு சக்திக்கு உதவுவதாக அறியப்படுகிறது.

இது பாக்டீரியா எதிர்ப்பு மற்றும் இரத்த சுத்திகரிப்பு பண்புகளுக்கு கூடுதலாக அறியப்படுகிறது. மேலும் இது சருமத்தை மென்மையாக்குகிறது மற்றும் ஆரோக்கியமான சருமத்தை மேம்படுத்துகிறது.

ஆனால் சந்தையில் கிடைக்கும் பெரும்பாலான தேன்கள் பேஸ்டுரைஸ் (pasteurised) செய்யப்பட்டவை. பச்சை தேனை உட்கொள்வது "காயங்களைக் குணப்படுத்தும் மற்றும் தொற்றுநோய்களை எதிர்த்துப் போராடுவதில் அதிக சக்தி வாய்ந்த ஆரோக்கிய நன்மைகளைக் கொண்டுள்ளது.

குழந்தைகளுக்கு பச்சைத் தேனை ஊட்டுவது நல்லதல்ல. "அதில் போட்யூலிசத்தை ஏற்படுத்தும் பாக்டீரியாக்கள் இருக்கலாம், குறிப்பாக குழந்தைகளுக்கு."

வீக்கம், இன்சுலின் எதிர்ப்பு, கல்லீரல் மற்றும் இதய நோய்கள், நீரிழிவு நோயாளிகள் பருமனானவர்களுடன் கூட தேன் உட்கொள்வதை தவிர்க்க வேண்டும். ஏனெனில் இதில் அதிக சர்க்கரை உள்ளது.

இந்தியாவில், சந்தையில் பல வகையான தேன்கள் கிடைக்கின்றன, ஒவ்வொன்றும் அதன் தனித்துவமான ஆரோக்கிய நன்மைகளைக் கொண்டுள்ளன.

சந்தையில் கிடைக்கும் மிகவும் பொதுவான தேன் வகைகள் மற்றும் அவற்றை ஏன் தேநீருடன் அல்லது வெதுவெதுப்பான நீரில் உட்கொள்ள வேண்டும்:

சூரியகாந்தி தேனை தொண்டை புண் மற்றும் ஜலதோஷத்திற்கு சிகிச்சை அளிக்கலாம்

அகாசியா தேன் காயத்தை மீட்க உதவுகிறது

காட்டுத் தேன் தோல் மற்றும் முடிக்கு நல்லது. ஹேர் மாஸ்க், ஸ்க்ரப்கள் போன்றவற்றுக்கு பயன்படுத்தலாம்.

மல்டிஃப்ளோரல் தேன் தூக்கத்தை மேம்படுத்துகிறது மற்றும் மன அழுத்தத்தை குறைக்கிறது.

“தமிழ் இந்தியன் எக்ஸ்பிரஸின் அனைத்து செய்திகளையும் உடனுக்குடன் டெலிகிராம் ஆப்பில் பெற https://t.me/ietamil“