சொட்டு எண்ணெய் இல்லாமல் டேஸ்டி பூரி: இந்த வீடியோவை பாருங்க!

Health benefits of sprouted ragi flour in tamil: ராகியை பயன்படுத்தி தயார் செய்யவுள்ள இந்த பூரியில் ஒரு சொட்டு எண்ணெய் கூட சேர்க்க தேவையில்லை.

Poori recipe in tamil: gluten-free millet puris in Tamil

Poori recipe in tamil: பூரி என்றாலே குழந்தைகள் முதல் பெரியவர்கள் வரை விரும்பி உண்ணுவார்கள். அதுவும் பூரியுடன் சேர்த்து வழங்கப்படும் குருமாவிற்காகவே கூடுதலாக ஒரு பூரி சாப்பிடுவார்கள். இப்படிப்பட்ட டேஸ்டியான பூரியில் ஏகப்பட்ட வகைகள் உள்ளன. அவற்றில் ஒன்றாக ராகி அல்லது கேழ்வரகு பூரி உள்ளது. ராகியில் ஏராளமான ஊட்டச்சத்துக்களும் ஆரோக்கிய நன்மைகளும் உள்ளன.

பொதுவாக நம்மில் பலர் எண்ணெயில் தயார் செய்யப்பட்ட பூரிகளை சுவைத்திருப்போம். ராகியை பயன்படுத்தி தயார் செய்யவுள்ள இந்த பூரியில் ஒரு சொட்டு எண்ணெய் கூட சேர்க்க தேவையில்லை. நம்முடைய வீட்டில் உள்ள பெரியவர்களுக்கு நிச்சயம் செய்து கொடுக்கலாம். இந்த அற்புதமான மற்றும் டேஸ்டியான பூரி தயார் செய்யத் தேவையான பொருட்களையும், செய்முறையையும் இங்கு பார்க்கலாம்.

எண்ணெய் இல்லாத பூரி தயார் செய்யத் தேவையான பொருட்கள்

ராகி மாவு – 1 கப் (புதிதாக அரைத்தது)
ஜோவர் மாவு – 1/2 கப் ( புதிதாக அரைக்கப்பட்டது)
ஜோவர் ரவா – 2 டீஸ்பூன்
A2 நெய் – 1 தேக்கரண்டி
கல் உப்பு – ஒரு சிட்டிகை
தண்ணீர் – 1.5 கப்
ஆழமாக பொரிப்பதற்கு குளிர் அழுத்தப்பட்ட எண்ணெய்
கூடுதலாக ராகி மாவு

செய்முறை:-

முதலில் ஒரு அகலமான பாத்திரத்தில், தண்ணீரை கொதிக்க வைக்கவும். கொதி வந்தவுடன் நெய் மற்றும் உப்பு சேர்க்கவும்.

பின்னர் மாவுகளை ஒவ்வொன்றாக சேர்க்கவும். முழு கலவையும் ஒரே உருண்டையாக உருவாகும் வரை நீங்கள் தொடர்ந்து கிளற வேண்டும்.

இப்போது தினை ரவா சேர்த்து சிறிது ஈரமான கைகளால் பிசையவும்.

நீங்கள் அதை முழுமையாக குளிர்விக்க அனுமதிக்காவிட்டால், சூடான மாவுடன் சிறந்த அமைப்பைப் பெறுவீர்கள்.

மாவை 15 எலுமிச்சை அளவு உருண்டைகளாக பிரிக்கவும்.

அவற்றை ஒவ்வொன்றாக உருட்டிக் கொள்ளவும்.

முன்கூட்டியே சூடேற்றப்பட்ட கடாயில் குளிர்ந்த கடுகு எண்ணெயுடன் வறுக்கவும்.

இந்த பூரிகள் கடுகு எண்ணெயில் சுவையாக இருக்கும், ஆனால் நீங்கள் எப்போதும் உள்நாட்டில் கிடைக்கும் எண்ணெயை தேர்வு செய்யவும்.

இந்த அருமையான பூரிகளுடன் உங்களுக்கு பிடித்த குருமாவை சேர்த்து சுவைக்கவும்.

ராகி மாவின் ஆரோக்கிய நன்மைகள்:-

ராகி உங்கள் இதய ஆரோக்கியத்தைப் பாதுகாக்கவும், செரிமான அமைப்பை மேம்படுத்தவும், புற்றுநோய் அபாயத்தைக் குறைக்கவும், சுவாச ஆரோக்கியத்தை அதிகரிக்கவும், உடலை நச்சுத்தன்மையாக்கவும், நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை மேம்படுத்தவும், ஆற்றல் அளவை அதிகரிக்கவும், தசை மற்றும் நரம்பு ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்தவும் உதவும்.

ராகி எலும்புகள் வலுவாகவும், வலிமையான பற்களுக்கும் வழிவகுக்கிறது மற்றும் இரும்புச்சத்து குறைபாட்டைத் தடுக்க உதவுகிறது.

அதிக அளவு உணவு நார்ச்சத்து வயிற்றை நீண்ட நேரம் நிரப்பவும் தேவையற்ற பசியை தடுக்கவும் செய்கிறது.

இது, குறைந்த பசி மற்றும் எடை இழப்புக்கு வழிவகுக்கிறது

தமிழ்இந்தியன்எக்ஸ்பிரஸின்அனைத்துசெய்திகளையும்உடனுக்குடன்டெலிகிராம்ஆப்பில்பெறhttps://t.me/ietamil

Get the latest Tamil news and Lifestyle news here. You can also read all the Lifestyle news by following us on Twitter, Facebook and Telegram.

Web Title: Poori recipe in tamil gluten free millet puris in tamil

Next Story
சமைக்கவே வேண்டாம்… வீட்டில் டேஸ்டி டின்னருக்கு இத்தனை வழி இருக்கு!
The moderation of comments is automated and not cleared manually by tamil.indianexpress.com