Tamil Lifestyle Update : சமையலுக்கு பயன்படுத்தப்படும் மசாலா பொருட்கள் அனைத்து ஏதாவது ஒரு வகையில் உடல் ஆரோக்கியத்தில் முக்கிய பங்காற்றுகிறது. இதில் சீரகம் முக்கிய பொருளாக பார்க்கப்படுகிறது.எளிதில் கிடைக்கக்கூடிய பொருளான சீரகத்தில பல்வேறு மருத்துவ குணங்கள் உள்ளன. அது மட்டுமல்லாமல், உணவிற்கு சுவை மற்றும் மணத்தை கொடுக்கும் பக்குவம் சீரகத்திற்கு உண்டு. மேலும் உடல் ஆரோக்கியத்தில் முக்கிய பங்காற்றும் சீரகம், உடல் எடையை குறைப்பதில் பெரிய நன்மையை கொடுக்கிறது.
உணவு செரிமானத்திற்கும் உடலில் உள்ள நச்சுகளை நீக்கவும், சரும ஆரோக்கியத்திற்கும் சீரகம் முக்கிய பயனை தருகிறது. நீங்கள் உடல் எடையை குறைக்க விரும்பினால், சீரகம் தண்ணீரை விட சிறந்தது எதுவுமில்லை! எடை குறைப்புக்கு சீரக தண்ணீரை சாப்பிடுவதன் நன்மைகள் மற்றும் அதை உங்கள் உணவில் சேர்ப்பதற்கான சிறந்த வழிகள் பற்றி இந்த பதிவில் காணலாம்
உடல் எடை குறைப்புக்கு சீரகத்தை ஏன் சாப்பிட வேண்டும்?
சீரக விதைகள் நீண்ட காலமாக மளிகை பொருட்களின் முக்கிய அம்சமாக உள்ளது.சீரகத்தை உங்கள் உணவில் சேர்ப்பதால் ஏற்படும் ஆரோக்கிய நன்மைகள் ஆயுர்வேதத்திலும் குறிப்பிடப்பட்டுள்ளது. சீரகம் செரிமானத்திற்கு உதவுவதிலும், உங்கள் உடலில் இருந்து தேவையற்ற நச்சுகளை அகற்றுவதிலும் முக்கிய பங்கு வகிக்கிறது. ஒரு நல்ல செரிமான அமைப்பு, எந்த வகையான நச்சுப் பொருட்களையும் சுத்தம் செய்வது உடலில் கொழுப்புகளை குறைப்பதற்கு முக்கிய பயனை தருகிறது.
சீரகம் சாப்பிடுவதால் கூடுதல் நன்மைகளும் உள்ளன. சீரகம் ஊட்டச்சத்தில் கொழுப்பு எரியும் செயல்முறையை துரிதப்படுத்துவதாகக் கூறப்படுகிறது, இதனால் ஒரு நபரின் எடையைக் குறைப்பதை எளிதாக்குகிறது. சீரகத்தை தொடர்ந்து உட்கொள்ளும் போது, உணவைச் சிறப்பாகச் செயலாக்கவும் இது உதவும்.
சீரகத்தை தண்ணீரில் ஊறவைத்தால் என்ன நடக்கும்?
சீரக தண்ணீரை உங்கள் உணவில் சேர்க்க பலர் பரிந்துரைப்பதற்கான ஒரு காரணம் பானத்தின் நன்மைகள்.
சீரக விதைகளை தண்ணீரில் ஊறவைப்பதன் மூலம் சவ்வூடுபரவல் ஏற்படுகிறது, இதன் மூலம் விதைகள் தண்ணீரைத் தக்கவைத்துக்கொள்ளும் இயற்கையான செயல்முறையாகும், இதன் மூலம், ஊட்டச்சத்துக்களை தண்ணீரில் வெளியேற்றலாம், பின்னர் அந்த தண்ணீரை உட்கொள்ளலாம். ஊட்டச்சத்து தண்ணீரில் மஞ்சள் நிறத்தையும் சேர்க்கிறது.
இதில் எத்தனை கலோரிகள் உள்ளன?
சீரகத்தில் 7 கலோரிகள் மட்டுமே உள்ளன, இந்த குறைந்தபட்ச எண்ணிக்கையில், உங்களுக்கு நிறைய நன்மைகள் உள்ளன. இதனை தொடர்ந்து பல முறை சாப்பிடுவது நன்மை பயக்கும் என்று கருதப்படுவதற்கும் இதுவே காரணம். உண்மையில், இவ்வளவு குறைந்த கலோரி பானமாக இருந்தாலும், அது உங்களை நன்றாக நிரப்புகிறது,
மேலும் மனநிறைவை அடைவதற்கு உங்களை நெருக்கமாக்குகிறது உணவுக்கு முன் சீரகம் தண்ணீரைக் குடிப்பது, அல்லது உங்கள் பசியின்மை தாக்கும் போது, நீங்கள் ஆரோக்கியமற்ற ஏதாவது சாப்பிடுவதைத் தடுக்கலாம்.
எத்தனை முறை சாப்பிட வேண்டும்?
இது ஊட்டச்சத்து ஆரோக்கிய நன்மைகள் நிறைந்த ஒரு சிறந்த நச்சு நீக்கி என்பதால், அதை பல முறை சாப்பிடலாம். இருப்பினும், நீங்கள் எத்தனை முறை குடிக்க வேண்டும் என்பது உங்கள் இலக்கு மற்றும் தேவைகளைப் பொறுத்தது. நீங்கள் சுவைக்கு மிகவும் பொருத்தமானவராக இருந்தால், பல பானங்களை உட்கொள்வது உங்களுக்கு அதிக தீங்கு செய்யாது.
விரைவான எடை இழப்புக்கு, ஒரு நாளைக்கு 3-4 முறை சீரக தண்ணீரைக் குடியுங்கள் - காலையில் நீங்கள் எழுந்ததும் (நச்சு நீக்கும் பானமாக), மதிய உணவு போன்ற கனமான உணவுக்கு முன் (நிறைவைத் தூண்டுவதற்கு) மற்றும் இரவு உணவிற்குப் பிறகு (செரிமானத்திற்கு உதவுங்கள்.) நீங்கள் ஒரு பெரிய அளவை தயார் செய்து, தொடர்ந்து குடிக்கலாம்.
தினமும் ஒரே மாதிரியான கொழுப்பை குறைக்கும் பானத்தை குடிப்பது சிலருக்கு சலிப்பை ஏற்படுத்தும். இருப்பினும், இது உங்கள் இலக்குகளை அடைவதைத் தடுக்காது. எளிமையான உட்செலுத்துதல்கள் மற்றும் சேர்த்தல்களின் உதவியுடன், நீங்கள் சுவையுடன் சலிப்படையாமல் இருப்பதை உறுதிசெய்யலாம், கூடுதலாக, எடை குறைப்பை விரைவுபடுத்த உதவும்.
உங்கள் சீரகம் தண்ணீரில் இலவங்கப்பட்டை தூள் சேர்ப்பது ஒரு சிறந்த கூடுதலாகும். எடை அதிகரிப்புப் போராளியாக அறியப்படும் இலவங்கப்பட்டை, குளுக்கோஸ் அளவை நிலைப்படுத்தவும், உடலில் இருந்து ஃப்ரீ ரேடிக்கல்களை (கொழுப்பு குவிப்பதற்கு வழிவகுக்கும்) அகற்றவும் செயல்படும் அழற்சி எதிர்ப்பு பண்புகளை வழங்குகிறது.
ஜீரா விதைகளை ஒரு கிளாஸ் தண்ணீரில் இரவு முழுவதும் ஊற வைக்கவும். சாப்பிடுவதற்கு முன், அதில் ஒரு ஸ்பூன் இலவங்கப்பட்டை தூள் சேர்க்கவும். இதையே இஞ்சி பொடி/வேர் கொண்டும் முயற்சி செய்யலாம். இருப்பினும், கசப்பான சுவையைக் குறைக்க நீங்கள் ஏதாவது இனிப்பு சேர்க்க வேண்டியிருக்கும்.
சீரகம் உட்செலுத்தப்பட்ட தண்ணீரில் எலுமிச்சை சாற்றை சேர்ப்பதும் கொழுப்பைக் கட்டுப்படுத்த உதவும். ஏனென்றால், எலுமிச்சை சாற்றில் சிட்ரிக் அமிலம் உள்ளது, இது உங்கள் வளர்சிதை மாற்றத்தை அதிகரிக்கிறது மற்றும் அதிக கலோரிகளை எரிக்க உதவுகிறது. நீங்கள் அடிப்படை அல்லது மிதமான உடற்பயிற்சி முறைகளைப் பின்பற்றினால், சீரகம்உட்செலுத்தப்பட்ட எலுமிச்சை சாறு உடற்பயிற்சிக்கு முன் பானத்தை உருவாக்கலாம்.
இது தவிர, நீங்கள் வெந்தய விதைகள் மற்றும் சீரக விதைகளின் நன்மைகளை பெறலாம். விதைகளை தண்ணீரில் வேகவைத்து, மெதுவாக உறிஞ்சுவதற்கு முன், அவற்றை நன்றாக வடிகட்டவும். நீங்கள் ஹார்மோன் ஏற்றத்தாழ்வு பிரச்சனைகள், செரிமான பிரச்சனைகள் அல்லது எடை குறைப்புக்கு கூடுதல் மைல் செல்ல விரும்பினால், அவர்கள் ஒன்றாக சேர்ந்து ஒரு பெரிய நன்மையை செய்ய முடியும்.
தமிழ் இந்தியன் எக்ஸ்பிரஸின் அனைத்து செய்திகளையும் உடனுக்குடன் டெலிகிராம் ஆப்பில் பெற https://t.me/ietamil
Stay updated with the latest news headlines and all the latest Lifestyle news. Download Indian Express Tamil App - Android or iOS.