Tamil Healthy Recipe Garlic Bread : தினமும் வழக்கமான ரொட்டி மற்றும் வெண்ணெய் சாப்பிட்டு சோர்வடைந்த உங்களுக்காக புதிய வகையான ஆரோக்கியமான பூண்டு ரொட்டி செய்து சாப்பிடலாம். இந்த உணவு உடலுக்கு ஆரோக்கியம் தருவதாகவும், செய்வதற்கு எளிய முறையிலும் இருக்கும். வீட்டில் இருக்கும் சில பொருட்களை வைத்தே இந்த உணவை செய்யலாம் இதற்கு வெறும் 30 நிமிடங்கள் செலவழித்தால் போதும். இந்த ஆரோக்கிய உணவை எப்படி செய்வது என்று பார்போம் :
தேவையான பொருட்கள்
ரொட்டி துண்டுகள் (தேவைக்கேற்ப)
பூண்டு கிராம்பு – தலா 6 அல்லது 7
வெண்ணெய் – 3 டீஸ்பூன் –
மிளகாய் துண்டுகளாக – 1 தேக்கரண்டி
அழகுபடுத்துவதற்காக சிறிதளவு வோக்கோசு (கொத்தமல்லி இலை வகை)
சீஸ் – (சிறுசிறு துண்டுகளாக)
ஆர்கனோ – 1 தேக்கரண்டி
செய்முறை :
ஒரு பாத்திரத்தில் துண்டாக்கப்பட்ட பூண்டு, கிராம்பு மிளகாய் துண்டுகள், ஆர்கனோ, மற்றும் வெண்ணெய் ஆகியவற்றை எடுத்து நன்றாக கலக்கவும்.
அவை நன்றாக கலக்கியவுடன், ஒரு ரொட்டி துண்டை எடுத்து அதில் துண்டாக்கப்பட்ட சீஸ் வைக்கவும். ஒரு சாண்ட்விச் தயாரிக்க அதன் மீது மற்றொரு துண்டு வைக்கவும். வெண்ணெய் மற்றும் சுவையூட்டும் பேஸ்ட்டை எடுத்து ரொட்டியின் இருபுறமும் தடவவேண்டும்.
மிதமான வெப்பத்தில் வைக்கப்படும் கடாயில் சாண்ட்விச் வைக்கவும். ஒரு பக்கம் பழுப்பு நிறமாக மாறும் வரை சூடாக்கி, மறுபுறம் புரட்டவும். வெப்பத்தை அணைத்து, வோக்கோசு மற்றும் சிறிது ஆர்கனோவுடன் அலங்கரிக்கவும். இப்போது பூண்டு ரொட்டி தயார். இதனை நீங்கள் விரும்பிய வடிவத்தில் வெட்டி பரிமாறலாம்.
நன்மைகள் :
இந்த உணவில் முக்கிய பங்கு வகிக்கும் பூண்டு பாக்டீரியாவை எதிர்த்து போராடும். உடலில் நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிக்கும். கிராம்பு நுரையீரல் புற்றுநோய் ஏற்படுவதை குறைக்கிறது.
