முட்டைகள் மட்டுமே புரதத்தின் நல்ல ஆதாரம் அல்ல; உண்மையில், மக்கள் புரதத்தைப் பற்றி நினைக்கும் போது பல அற்புதமான சைவ மற்றும் சைவ மூலங்கள் பெரும்பாலும் கவனிக்கப்படுவதில்லை.
1 கப் சமைத்த குயினோவா = 8 கிராம் புரதம். இந்த புரதம் நிறைந்த முழு தானியமானது ஒரு கோப்பைக்கு 8 கிராம் புரதத்தை வழங்குகிறது. குயினோவா ஒரு அரிய முழுமையான தாவர அடிப்படையிலான புரதமாகும், அதாவது இது அனைத்து அத்தியாவசிய அமினோ அமிலங்களையும் வழங்குகிறது.
1/2 கப் = 22 கிராம் புரதம். டோஃபு என்பது ஒரு சைவ மற்றும் வீகன் ஆற்றல்மிக்க புரதமாகும். அரை கப் 22 கிராம் புரதத்தை வழங்குகிறது. டோஃபு மிகவும் பல்துறை புரதமாகும் - இது பல சுவைகள் மற்றும் உணவு வகைகளுக்கான வெற்று ஸ்லேட் போன்றது.
1 அவுன்ஸ் = 6.8 கிராம் புரதம். ஒரு அவுன்ஸ் பாலாடைக்கட்டி முட்டையை அதன் புரத உள்ளடக்கத்துடன் விளிம்பு செய்கிறது, செடார் சீஸ் அவுன்ஸ் ஒன்றுக்கு கிட்டத்தட்ட 7 கிராம் இருக்கும். நிறைவுற்ற கொழுப்பு மற்றும் சோடியம் அதிகமாக இருப்பதால் சீஸ் மோசமான ராப் பெற்றுள்ளது, ஆனால் சீஸ் நாம் நினைப்பதை விட ஆரோக்கியமானது.
1 அவுன்ஸ் = 6 கிராம் புரதம். பாதாம் பருப்பில் கொழுப்பு அதிகமாக இருந்தாலும், இது உங்களுக்கு நல்லது மற்றும் உங்களை முழுதாக வைத்திருக்க உதவும் இதய-ஆரோக்கியமான வகையாகும். அவை புரதத்திலும் நிறைந்துள்ளன, 1-அவுன்ஸ் சேவை 6 கிராம் புரதத்தை வழங்குகிறது.
1/2 கப் = 8 கிராம் புரதம். கருப்பு பீன்ஸ், அல்லது உண்மையில் எந்த பீன்ஸ், பெரும்பாலும் ஒரு புரத ஆதாரமாக கவனிக்கப்படுவதில்லை. ஆனால் நீங்கள் அவற்றை டகோ ஃபில்லிங்காகப் பயன்படுத்தினாலும், சூப்பில் கிளறினாலும் அல்லது டிப்ஸில் சுழற்றினாலும், பீன்ஸ் நிரப்பும் ஊட்டச்சத்தின் சிறந்த மூலமாகும்.
1 அவுன்ஸ் = 8.5 கிராம் புரதம். பூசணி விதைகள், அல்லது பெப்பிடாஸ், புரதம் நிறைந்த விதைகள். அவற்றைத் தாங்களாகவே சிற்றுண்டி அல்லது மஃபின்கள், டிரெயில் மிக்ஸ்கள் அல்லது விரைவான ரொட்டிகளில் சேர்க்கவும். 1-அவுன்ஸ் பூசணி விதைகளில் 8 கிராம் புரதம் உள்ளது மற்றும் துத்தநாகத்தையும் வழங்குகிறது.
Stay updated with the latest news headlines and all the latest Lifestyle news. Download Indian Express Tamil App - Android or iOS.