நார்ச்சத்தை அதிகரித்து, ரத்த சர்க்கரையை குறைக்கும்… இந்த 5 உணவுகளை கவனிங்க; டாக்டர் அருண்கார்த்திக்

பீன்ஸ் மற்றும் பயறு போன்ற பருப்பு வகைகள், குறைந்த கிளைசெமிக் குறியீட்டு மற்றும் அதிக ஃபைபர் உள்ளடக்கம் காரணமாக இரத்த சர்க்கரை அளவை உறுதிப்படுத்த உதவும். அவை மெதுவாக செரிக்கப்படும் சிக்கலான கார்போஹைட்ரேட்டுகளையும் கொண்டிருக்கின்றன, இரத்த சர்க்கரையில் விரைவான கூர்முனைகளைத் தடுக்கின்றன. இது நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு அல்லது அவர்களின் இரத்த சர்க்கரையை நிர்வகிக்க விரும்புவோருக்கு பருப்பு வகைகளை ஒரு நன்மை பயக்கும் உணவு தேர்வாக அமைகிறது.

முழு தானியங்கள் பொதுவாக இரத்த சர்க்கரை அளவுகளில் குறைந்த தாக்கத்தை ஏற்படுத்துகின்றன, அவற்றின் அதிக நார்ச்சத்து காரணமாக சுத்திகரிக்கப்பட்ட தானியங்களுடன் ஒப்பிடும்போது. பழுப்பு அரிசி, குயினோவா மற்றும் ஓட்ஸ் போன்ற முழு தானியங்கள், குளுக்கோஸை இரத்த ஓட்டத்தில் உறிஞ்சுவதை மெதுவாக்க உதவுகின்றன, மேலும் விரைவான கூர்முனைகள் மற்றும் இரத்த சர்க்கரையில் டிப்ஸைத் தடுக்கின்றன.

சியா, ஆளி, பூசணி, சூரியகாந்தி, எள் மற்றும் சணல் போன்ற விதைகள் அவற்றின் அதிக நார்ச்சத்து, ஆரோக்கியமான கொழுப்பு மற்றும் புரத உள்ளடக்கம் காரணமாக இரத்த சர்க்கரையை கட்டுப்படுத்த உதவும். இந்த ஊட்டச்சத்துக்கள் சர்க்கரையை உறிஞ்சுவதை மெதுவாக்கும், இரத்த சர்க்கரை கூர்முனைகளைத் தடுக்கும் மற்றும் இன்சுலின் உணர்திறனை மேம்படுத்தும். சில ஆய்வுகள், பூசணி விதைகளில் ஒன்றைப் போலவே, உணவில் இணைக்கப்படும்போது உணவுக்கு பிந்தைய இரத்த சர்க்கரை பதில்களில் குறிப்பிடத்தக்க குறைப்பைக் காட்டியுள்ளன.

கீரை பொதுவாக நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு அல்லது அவர்களின் இரத்த சர்க்கரை அளவை நிர்வகிக்க விரும்புவோருக்கு ஒரு நல்ல உணவு தேர்வாக கருதப்படுகிறது, ஏனெனில் இது கார்போஹைட்ரேட்டுகள் குறைவாகவும், கலோரிகளில் குறைவாகவும், நார்ச்சத்து ஒரு நல்ல மூலமாகவும் உள்ளது, இது சர்க்கரையை இரத்த ஓட்டத்தில் உறிஞ்சுவதை மெதுவாக்க உதவும். கூடுதலாக, கீரையில் ஆக்ஸிஜனேற்றிகள் மற்றும் வைட்டமின்கள் நிறைந்துள்ளன, அவை ஒட்டுமொத்த ஆரோக்கியத்திற்கு மேலும் பயனளிக்கும்.

பழங்கள் இரத்த சர்க்கரை அளவை பாதிக்கும், மேலும் அவை இயற்கை சர்க்கரைகளைக் கொண்டிருக்கும்போது, ​​அவை நார்ச்சத்து மற்றும் பிற ஊட்டச்சத்துக்களையும் வழங்குகின்றன. மிதமான தன்மை முக்கியமானது, மேலும் குறைந்த கிளைசெமிக் குறியீடுகள் மற்றும் அதிக நார்ச்சத்து கொண்ட பழங்களைத் தேர்ந்தெடுப்பது இரத்த சர்க்கரையை நிர்வகிக்க உதவும்.