scorecardresearch

சென்னையில் 270 கிலோ அழுகிய மீன்கள் பறிமுதல்: பார்மலின் கலந்ததா? அதிகாரிகள் விசாரணை

Food safety department seizes and destroys 270 kg of stale fish in Chennai: சென்னையில் உணவு பாதுகாப்புத்துறை அதிகாரிகளின் அதிரடி சோதனையில் 270 கிலோ கெட்டுப்போன மீன்கள் பறிமுதல்; 13 மாதிரிகள் ஆய்வுக்காக அனுப்பி வைப்பு

சென்னையில் 270 கிலோ அழுகிய மீன்கள் பறிமுதல்: பார்மலின் கலந்ததா? அதிகாரிகள் விசாரணை

சென்னை காசிமேடு மற்றும் சிந்தாதிரிப்பேட்டை மார்க்கெட் விற்பனையாளர்கள் மற்றும் கிடங்குகளில் இருந்து 275 கிலோவுக்கு மேற்பட்ட பழைய கெட்டுப்போன மீன்களை உணவு பாதுகாப்பு அதிகாரிகள் கைப்பற்றி அழித்துள்ளனர்.

முதலமைச்சர் தனிப்பிரிவு மற்றும் மாவட்ட ஆட்சியர் அலுவலகம் உள்ளிட்ட இடங்களுக்கு, பழைய கெட்டுப்போன மீன்களின் விற்பனை மற்றும் மீன்களில் தீங்கு விளைவிக்கும் ரசாயனங்களைப் பயன்படுத்துவது குறித்து பல்வேறு தரப்பினரிடம் இருந்து புகார்கள் வந்ததைத் தொடர்ந்து தமிழ்நாடு உணவுப் பாதுகாப்பு ஆணையகம் சமீபத்தில் மீன் சந்தைகளை ஆய்வு செய்ய உத்தரவிட்டது.

சனிக்கிழமை, காசிமேடு, சிந்தாதிரிப்பேட்டை மற்றும் நொச்சிக்குப்பத்தில் உள்ள மூன்று முக்கிய நகரச் சந்தைகளை உணவு பாதுகாப்பு அதிகாரிகள் குழுக்கள் ஆய்வு செய்தன.

சிந்தாதிரிப்பேட்டை சேமிப்பு அலகுகளில் 200 கிலோ கெட்டுப்போன மீன்களும், காசிமேட்டில் 75 கிலோ கெட்டுப்போன மீன்களும் குளிர் சாதன பெட்டிகள் அல்லது பனிக்கட்டிகளில் பதுக்கி வைக்கப்பட்டிருப்பது கண்டறியப்பட்டது.

இந்த பழைய கெட்டுப்போன மீன்கள் லாரிகளில் எடுத்துச் செல்லப்பட்டு உயிர் மருத்துவக் கழிவு விதிமுறைகளின்படி அழிக்கப்பட்டதாக உணவு பாதுகாப்புத்துறை அதிகாரிகள் தெரிவித்தனர்.

கூடுதலாக, பெரிய மற்றும் சிறிய விற்பனையாளர்களிடமிருந்து குறைந்தது 13 மாதிரிகள் எடுக்கப்பட்டுள்ளதாகவும், ஏனெனில் அவற்றில் ஃபார்மலின் போன்ற நச்சு கலந்திருக்கலாம் என்ற சந்தேகம் உள்ளதாகவும், அதனால் அவற்றை ஆய்வுக்கு அனுப்பியுள்ளதாகவும் அதிகாரிகள் தெரிவித்தனர்.

இந்த மீன் வகைகளில் பெரும்பாலானவை ஆந்திரா, கேரளா, மகாராஷ்டிரா மற்றும் மேற்கு வங்கம் போன்ற மாநிலங்களில் இருந்து சென்னைக்கு ரயில்களில் வந்தவை.

“மீன்கள் குறுகிய ஆயுட்காலம் கொண்டவை மற்றும் போக்குவரத்தின் போது சரியான வெப்பநிலையில் சேமிக்கப்பட வேண்டும். அவை விலை உயர்ந்தவை என்பதால், விற்பனையாளர்கள் அதிக அளவு ஃபார்மலின் போன்ற ரசாயனங்களைப் பயன்படுத்துகின்றனர், ”என உணவு பாதுகாப்பு அதிகாரிகள் தெரிவித்தனர்.

ஃபார்மால்டிஹைட்டின் வழித்தோன்றலான ஃபார்மலின், “மனித கார்சினோஜென்” எனப்படும் மனித உடல்களைப் பாதுகாக்கப் பயன்படுத்தப்படுகிறது என்று பொது சுகாதார நிபுணர்கள் எச்சரிக்கின்றனர்.

ஃபார்மலின் கலந்த உணவை உண்ணும்போது, ​​அது ஒரு வளர்சிதை மாற்ற செயல்முறையைத் தூண்டுகிறது மற்றும் நச்சுகளை உருவாக்குகிறது. குறுகிய காலத்தில் அது செரிமான பிரச்சனைகளை ஏற்படுத்தும் என்றாலும், அது இறுதியில் புற்றுநோய் போன்ற நோய்களை ஏற்படுத்தலாம் என மருத்துவ நிபுணர்கள் எச்சரிக்கின்றனர்.

“தமிழ் இந்தியன் எக்ஸ்பிரஸின் அனைத்து செய்திகளையும் உடனுக்குடன் டெலிகிராம் ஆப்பில் பெற https://t.me/ietamil

Stay updated with the latest news headlines and all the latest Tamilnadu news download Indian Express Tamil App.

Web Title: Food safety department seizes and destroys 270 kg of stale fish in chennai

Best of Express