இந்த 7 வகை உப்புகளை பற்றி தெரிந்துகொள்ளுங்கள்!

Author - Mona Pachake

சுத்திகரிக்கப்பட்ட டேபிள் உப்பு

இது மிகவும் பொதுவான வகை உப்பு, பெரும்பாலும் அயோடைஸ். இரத்த அழுத்தம் மற்றும் இதயத் துடிப்பை ஒழுங்குபடுத்துவதில் இது ஒரு பங்கைக் கொண்டுள்ளது.

இமயமலை இளஞ்சிவப்பு உப்பு

கால்சியம், மெக்னீசியம் மற்றும் பொட்டாசியம் போன்ற சுவடு தாதுக்கள் நிறைந்தவை, இது pH சமநிலை மற்றும் இரத்த சர்க்கரை அளவைக் கட்டுப்படுத்த உதவும்.

கருப்பு உப்பு

கருப்பு உப்பு, அல்லது கலா நமக், அதன் தனித்துவமான சுவை மற்றும் செரிமான நன்மைகளுக்காக இந்திய உணவு வகைகளில் பயன்படுத்தப்படுகிறது.

கடல் உப்பு

இந்த உப்பு குறைவாக பதப்படுத்தப்படுகிறது மற்றும் துத்தநாகம், இரும்பு மற்றும் மெக்னீசியம் போன்ற சுவடு தாதுக்களை வைத்திருக்கிறது. இது பெரும்பாலும் தசைப்பிடிப்புகளுக்கும் அட்ரீனல் சுரப்பிகளை வளர்ப்பதற்கும் பயன்படுத்தப்படுகிறது.

சிவப்பு ஹவாய் உப்பு (அலியா உப்பு)

இந்த உப்பு எரிமலை களிமண் மற்றும் இரும்பு ஆக்சைடு ஆகியவற்றிலிருந்து ஒரு தனித்துவமான சிவப்பு நிறத்தைக் கொண்டுள்ளது, இது இரும்பு உறிஞ்சுதலுக்கு நன்மை பயக்கும்.

செல்டிக் சாம்பல் உப்பு

பிரான்சில் அறுவடை செய்யப்படும் ஒரு கனிம நிறைந்த உப்பு சருமத்தை ஆற்ற உதவும்.

கோஷர் உப்பு

சுத்தமான சுவை கொண்ட ஒரு கரடுமுரடான உப்பு, பெரும்பாலும் யூத சமையல் மரபுகளில் பயன்படுத்தப்படுகிறது மற்றும் உயர் இரத்த அழுத்தத்தைத் தடுக்கும் திறனுக்காக அறியப்படுகிறது.

மேலும் அறிய