ஆயுர்வேத மருத்துவர் டாக்டர் ரேகா ராதாமோனியின் கூற்றுப்படி, நெருப்பின் சுடரை கற்பனை செய்து பாருங்கள். நீங்கள் எண்ணெய் மற்றும் சரியான அளவு காற்று / ஆக்ஸிஜனை வழங்கினால் நெருப்பு பிரகாசமாக எரியும். காற்று அதிகமாக இருந்தால், அல்லது காற்று அதிகமாக இருந்தால், தீ விரைவாக அணைந்துவிடும். செரிமான அமைப்பில் வட்டா அதிகமாக இருக்கும்போது இதுதான் நடக்கும்.

ஆயுர்வேதம் பொதுவாக காய்கறிகளை வதத்தை அதிகரிக்கும் உணவுகளாகக் கருதுகிறது மற்றும் அவற்றை உட்கொள்ளும்போது சில விதிகளை முன்வைக்கிறது.

எப்போதும் சூடாக சமைத்து சாப்பிடுங்கள்.

எப்பொழுதும் நல்ல கொழுப்புடன் சேர்த்துக் கொள்ளுங்கள், இது அவற்றை உடைத்து உறிஞ்சுவதற்கு உதவுகிறது.

பச்சை இலைக் காய்கறிகளை சமைப்பதற்கு முன் தண்ணீரில் நனைத்து, பிழிந்து, தண்ணீர் விட்டு நசுக்க வேண்டும்.

பச்சை இலை காய்கறிகளை சமைக்கும் போது மசாலாப் பொருட்களுடன் சேர்க்க வேண்டும்.

மேலும் பார்க்கவும்:

பெங்களூரு நகரம் முழுவதும் பூக்கள் பூத்துக் குலுங்கும் வண்ணம் வண்ணமயமாக காட்சியளிக்கிறது