ஒரு முருங்கைக்காய் போதும்... டேஸ்டி குழம்பு ரெடி!
Author - Mona Pachake
Author - Mona Pachake
முருங்கைக்காய் - 2 (நறுக்கியது), கசகசா - 2 தேக்கரண்டி, சின்ன வெங்காயம் - 1/2 கப் (நறுக்கியது), தக்காளி - 1 (நறுக்கியது), பச்சை மிளகாய் - 2 (நறுக்கியது), இஞ்சி பூண்டு விழுது - 1 தேக்கரண்டி, மஞ்சள் தூள் - 1/2 தேக்கரண்டி, மிளகாய் தூள் - 1 தேக்கரண்டி (தேவைக்கேற்ப), தனியா தூள் - 1 தேக்கரண்டி, கடுகு - 1/2 தேக்கரண்டி, உளுத்தம் பருப்பு - 1/2 தேக்கரண்டி, கறிவேப்பிலை - சிறிது, எண்ணெய் - தேவையான அளவு, உப்பு - தேவையான அளவு, கொத்தமல்லி - சிறிது (நறுக்கியது).
ஊறிய கசகசாவை நைசாக அரைத்துக்கொள்ளவும்.
நறுக்கிய வெங்காயம், பச்சை மிளகாய் சேர்த்து வதக்கவும்.
நறுக்கிய தக்காளி சேர்த்து வதக்கவும்.
அரைத்த கசகசா விழுதை சேர்த்து வதக்கவும்.
மோர் குடிப்பதால் கிடைக்கும் ஆரோக்கிய நன்மைகள்