ஆலிவ் எண்ணெய் பற்றி நீங்கள் தெரிந்து கொள்ள வேண்டிய அனைத்தும்

ஆலிவ் எண்ணெயில் இதயத்திற்கு ஆரோக்கியமான மோனோசாச்சுரேட்டட் கொழுப்புகள் மற்றும் ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள் அதிகம் உள்ளன, இது பல ஆரோக்கிய நன்மைகளை வழங்குகிறது.

படம்: கேன்வா

ஆலிவ் எண்ணெய் நான்கு வெவ்வேறு வகைகளில் வருகிறது: கூடுதல் கன்னி, கன்னி, தூய மற்றும் போமேஸ் ஆலிவ் எண்ணெய்.

படம்: கேன்வா

அதன் சுத்திகரிக்கப்படாத நிலை மற்றும் குறிப்பிடத்தக்க ஆக்ஸிஜனேற்ற உள்ளடக்கம் காரணமாக, கூடுதல் கன்னி ஆலிவ் எண்ணெய் தரம் மற்றும் ஆரோக்கியத்தின் அடிப்படையில் சிறந்த மாற்றாக கருதப்படுகிறது.

படம்: கேன்வா

விர்ஜின் ஆலிவ் எண்ணெய் கூடுதல் கன்னி ஆலிவ் எண்ணெயைப் போன்றது, ஆனால் இது சற்று அதிக அமிலத்தன்மை மற்றும் லேசான சுவை கொண்டது.

படம்: கேன்வா

தூய ஆலிவ் எண்ணெய் என்பது சுத்திகரிக்கப்பட்ட மற்றும் கன்னி/கூடுதல் கன்னி ஆலிவ் எண்ணெயின் கலவையாகும், இது பல்வேறு சமையல் பயன்பாடுகளில் பயன்படுத்தப்படலாம்.

படம்: கேன்வா

பொமேஸ் ஆலிவ் எண்ணெய் ஆலிவ்களின் எஞ்சிய கூழ் மற்றும் குழிகளை அழுத்திய பின் தயாரிக்கப்படுகிறது, மேலும் அது சுத்திகரிப்பு மற்றும் கலப்பு செயல்பாடுகள் மூலம் செல்கிறது.

படம்: கேன்வா

பயன்படுத்த வேண்டிய ஆலிவ் எண்ணெய் வகை, உங்கள் விருப்பத்தேர்வுகள், நீங்கள் செய்யும் உணவு மற்றும் உங்கள் நோக்கம் ஆகியவற்றைப் பொறுத்தது.

படம்: கேன்வா

அதன் தரத்தை பாதுகாக்க மற்றும் சரிவு தடுக்க, ஆலிவ் எண்ணெய் ஒரு இருண்ட, மூடப்பட்ட இடத்தில் சேமிக்க வேண்டும்.

படம்: கேன்வா

மேலும் பார்க்கவும்:

சமையல் உலகில் ரோபோக்களின் எழுச்சி