வறுத்த கொட்டைகள் அதிக வெப்பநிலையில் சமைக்கப்படுகின்றன, அவை அவற்றின் சுவையை அதிகரிக்கலாம் மற்றும் ஒரு மொறுமொறுப்பான அமைப்பை உருவாக்கலாம்.

படம்: கேன்வா

டாக்டர் ஜி சுஷ்மா - ஆலோசகர் - மருத்துவ உணவியல் நிபுணர், கேர் மருத்துவமனைகள், பஞ்சாரா ஹில்ஸ், ஹைதராபாத், வறுத்த பருப்புகளின் நன்மைகளை பின்வருமாறு பகிர்ந்து கொள்கிறார்:

படம்: கேன்வா

வறுத்த கொட்டைகள் இன்னும் ஆரோக்கியமான கொழுப்புகள், புரதம், நார்ச்சத்து மற்றும் பல்வேறு வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்கள் போன்ற ஊட்டச்சத்து நன்மைகளை வழங்குகின்றன.

படம்: கேன்வா

வறுத்தல் கொட்டைகளின் ஈரப்பதத்தைக் குறைத்து, அவற்றின் அடுக்கு ஆயுளை நீட்டிக்கும்.

படம்: கேன்வா

வறுத்த செயல்பாட்டின் போது புரதங்களின் முறிவு காரணமாக சிலர் வறுத்த கொட்டைகளை எளிதில் ஜீரணிக்கிறார்கள்.

படம்: கேன்வா

வறுத்தெடுப்பது இந்த கொட்டைகளில் காணப்படும் ஒரு வகையான ஆன்டிநியூட்ரியண்ட் என்ற பைடிக் அமிலத்தை உடைக்க உதவுகிறது.

படம்: கேன்வா

மேலும் பார்க்கவும்:

இந்த ஆரோக்கியமான பழத்தை பச்சையாகவோ அல்லது கறி, ஜாம் மற்றும் ஜெல்லியாகவோ சாப்பிடலாம் - அதன் பெயரை யூகிக்கவும்