உயர் இரத்த அழுத்தம் இதய நோய் மற்றும் பக்கவாதத்திற்கு ஒரு முக்கிய ஆபத்து காரணி. எள்ளில் அதிக மக்னீசியம் உள்ளது, இது இரத்த அழுத்தத்தைக் குறைக்க உதவும்.