ஈவினிங் ஸ்னாக்ஸ் இல்லையா... அப்போ இந்த பிஸ்கட் செஞ்சி கொடுங்க!

தேவையான பொருட்கள்

சிறுதானிய மாவு: 1 கப் (பஜ்ரா, கம்பு, ராகி அல்லது குதிரைவாலி), மைதா மாவு : 1/2 கப் (விருப்பப்பட்டால்), வெண்ணெய் : 1/2 கப் (உருக்கியது), சர்க்கரை : 1/2 கப் (பொடித்தது), பால் : 2-3 தேக்கரண்டி, பேக்கிங் பவுடர் : 1/2 தேக்கரண்டி, உப்பு (uppu): ஒரு சிட்டிகை, ஏலக்காய் பொடி: 1/4 தேக்கரண்டி (விருப்பப்பட்டால்).

ஒரு பாத்திரத்தில் வெண்ணெய், சர்க்கரை சேர்த்து நன்றாக அடிக்கவும்.

பிறகு பால், உப்பு, பேக்கிங் பவுடர், ஏலக்காய் பொடி சேர்த்து கலக்கவும்.

சிறுதானிய மாவு, மைதா மாவு சேர்த்து நன்கு பிசைந்து, மிருதுவான மாவாக தயார் செய்யவும்.

தயார் செய்த மாவை சிறு சிறு உருண்டைகளாக உருட்டி, பிஸ்கட் வடிவத்தில் தட்டவும்.

ஒரு பேக்கிங் தட்டில் வைத்து, 180 டிகிரி செல்சியஸில் 15-20 நிமிடங்கள் அல்லது பிஸ்கட்கள் பொன்னிறமாகும் வரை சுடவும்.

ஆறியதும், காற்றுப்புகாத டப்பாவில் சேமிக்கவும்.

மேலும் அறிய