மரவள்ளி கிழங்கு கிடைச்சா... இப்படி டேஸ்டி போண்டா போடுங்க!

Author - Mona Pachake

தேவையான பொருட்கள்

மரவள்ளிக் கிழங்கு - 2 (வேகவைத்து மசித்தது), கடலை மாவு - 1/2 கப், அரிசி மாவு - 2 டேபிள் ஸ்பூன் (வறுக்க), வெங்காயம் - 1 (பொடியாக நறுக்கியது), பச்சை மிளகாய் - 2 (பொடியாக நறுக்கியது), கறிவேப்பிலை - 1 கொத்து (பொடியாக நறுக்கியது), மிளகாய் தூள் - 1/2 டீஸ்பூன், பெருங்காயத்தூள் - 1/4 டீஸ்பூன், உப்பு - தேவையான அளவு, எண்ணெய் - பொரிப்பதற்கு தேவையான அளவு.

மரவள்ளிக் கிழங்கை வேகவைத்து மசித்துக்கொள்ளவும்.

மசித்த கிழங்குடன் கடலை மாவு, அரிசி மாவு, பொடியாக நறுக்கிய வெங்காயம், பச்சை மிளகாய், கறிவேப்பிலை, மிளகாய் தூள், பெருங்காயத்தூள் மற்றும் உப்பு சேர்த்து பிசைந்து கொள்ளவும்.

பிசைந்த மாவை சிறு உருண்டைகளாக உருட்டி கொள்ளவும்.

எண்ணெயை சூடாக்கி, உருண்டைகளை போட்டு பொன்னிறமாக பொரித்தெடுக்கவும்.

சூடான மரவள்ளிக் கிழங்கு போண்டா தயார்.

மேலும் அறிய