நேபாளத்தைச் சேர்ந்த அரிய இமாலய தேன்
படம்: flickr/ Ryan Nance
பொறுப்பு துறப்பு : உரை தானாக மொழிபெயர்க்கப்பட்டது. இந்த இணையக் கதை முதலில் www.indianexpress.com இல் வெளியிடப்பட்டது
Aug 31, 2023
நேபாளத்தில் இருந்து வரும் இந்த அரிய தேன் அதன் பரவசமான விளைவுகளுக்கு பெயர் பெற்றது, தைரியமான தேன் வேட்டைக்காரர்களை மலைகளுக்கு ஈர்க்கிறது.
படம்: நவா தஹால்
படம்: flickr/Kindergartenkinder
'மேட் ஹனி' என்று சொல்லப்படும் இந்த கசப்பான சிவப்பு தேன் நேபாளத்தின் உயரமான மலைகளில் உள்ள ரோடோடென்ட்ரான் பூக்களிலிருந்து பெறப்பட்டது .
லேசான பரவசத்தையும் தளர்வையும் தூண்டும் அதன் தனித்துவமான சைக்கோஆக்டிவ் கலவை - கிரேயனோடாக்சின் - இது பாராட்டப்படுகிறது.
உள்ளூர் தேன் வேட்டைக்காரர்கள் துரோகமான நிலப்பரப்பில் பாறைகளில் அமைந்துள்ள படை நோய்களை அடைகின்றனர். அவர்கள் ஏறும் போது, வேட்டையாடுபவர்கள் வீழ்ச்சி மற்றும் பூச்சி தாக்குதல்களின் அபாயங்களை எதிர்கொள்கின்றனர்.
தொலைதூர இமயமலைப் பகுதிகளில் உள்ள உள்ளூர் குருங் சமூகங்கள் பல நூற்றாண்டுகளாக இரைப்பை குடல் பிரச்சினைகள், பாலியல் செயல்பாடு மற்றும் மூட்டுவலி ஆகியவற்றுக்கான பாரம்பரிய தீர்வாக 'மேட் ஹனி'யைப் பயன்படுத்துகின்றன.
கலேகாவ்ன் மற்றும் கான்போகாரா போன்ற கிராமங்களில் தேன் வேட்டையாடும் நடைமுறைகளைக் காண பயணிகள் வழிகாட்டப்பட்ட சுற்றுப்பயணங்களில் சேரலாம்.
இருப்பினும், காலநிலை மாற்றம், காடழிப்பு மற்றும் பொருளாதார அழுத்தங்கள் ரோடோடென்ட்ரான் பூக்களை ஆபத்தில் ஆழ்த்துகின்றன. வளர்ந்து வரும் சர்வதேச தேவை மற்றும் அதிகப்படியான பிரித்தெடுத்தல் ஆகியவை தேனீக்களின் எண்ணிக்கை குறைவதற்கு காரணமாகின்றன.
'மேட் ஹனி' நேபாளத்தின் பாரம்பரியத்தை பிரதிபலிக்கிறது, அதன் தனித்துவமான குணங்களுடன் பயணிகளை ஈர்க்கிறது, இருப்பினும் அதைப் பாதுகாக்க நிலையான நடைமுறைகள் தேவை.