பாசுமதி அரிசி – 1 கப், நெய்/எண்ணெய் – 2 மேசை கரண்டி, பட்டை – 1 துண்டு, கிராம்பு – 3, ஏலக்காய் – 2, பேயிலை – 1, பச்சை மிளகாய் – 2 , பெரிய வெங்காயம் – 1 (நறுக்கியது), தக்காளி – 1 (நறுக்கியது), இஞ்சி பூண்டு விழுது – 1 மேசை கரண்டி, தயிர் – 2 மேசை கரண்டி, மஞ்சள் தூள் – ¼ டீஸ்பூன், மிளகாய் தூள் – ½ டீஸ்பூன், கொத்தமல்லி – சிறிதளவு (நறுக்கியது), புதினா – சிறிதளவு, உப்பு – தேவையான அளவு, தண்ணீர் – 1.5 கப்.
ஒரு பிரஷர் குக்கரில் எண்ணெய்/நெய் ஊற்றி, பட்டை, கிராம்பு, ஏலக்காய், பேயிலை போட்டு வதக்கவும்.
இஞ்சி பூண்டு விழுதை சேர்த்து நன்றாக வாசனை வந்துவரும் வரை வதக்கவும்.
மஞ்சள் தூள், மிளகாய் தூள், உப்பு, தயிர் சேர்த்து கிளறவும்.
பிறகு ஊறவைத்த அரிசியை சேர்த்து மெதுவாக கிளறவும்.
பிரஷர் குக்கரில் 1 விசில் வரை வைத்த பின் தீயை குறைத்து 5 நிமிடம் வைத்து ஆஃப் செய்யவும்.
அவ்வவலு தான்... சூடான குஸ்கா தயார்!
மோர் குடிப்பதால் கிடைக்கும் ஆரோக்கிய நன்மைகள்