சர்க்கரை ஏன் மோசமானது?

அதிகமாக சேர்க்கப்பட்ட சர்க்கரைகளை சாப்பிடுவது எடை அதிகரிப்பு மற்றும் உடல் பருமன், வகை 2 நீரிழிவு மற்றும் இதய நோய் போன்ற உடல்நலப் பிரச்சினைகளுக்கு பங்களிக்கும்.

மாற்று வழிகள் என்ன?

வெல்லம், தேன், செயற்கை இனிப்புகள் மற்றும் ஸ்டீவியா போன்ற இயற்கை இனிப்புகள் போன்ற மாற்று இனிப்புகளை ஏற்றுக்கொள்வது அதிகரித்து வருகிறது .

செயற்கை இனிப்புகள்

செயற்கை இனிப்புகள் சர்க்கரையை (சுக்ரோஸ்) விட 200 முதல் 700 மடங்கு இனிப்பாக இருக்கும் என்றும் அவற்றில் பூஜ்ஜிய கலோரிகள் இருப்பதாகவும் ஆய்வுகள் தெரிவிக்கின்றன.

எடை இழப்பில் இனிப்புகள்?

உணவில் சேர்க்கப்படும் சர்க்கரையை முற்றிலுமாக குறைக்கும் முயற்சியில், இனிப்புகள் மிகைப்படுத்தப்பட்ட முறையில் ஊக்குவிக்கப்பட்டுள்ளன என்று நிபுணர்கள் கூறுகின்றனர்.

அளவோட உட்கொள்ள வேண்டும்

சர்க்கரை மற்றும் வெல்லம் இயற்கையான விருப்பங்கள் என்றாலும், அவை சீரான உணவின் ஒரு பகுதியாக மிதமாக உட்கொள்ளப்பட வேண்டும்