நட்சத்திர ஓட்டலில் பேவரைட் ரெசிபி: நீங்களும் செஞ்சு அசத்துங்க!

தேவையான பொருட்கள்

வெற்றிலைகள் - 5-6 இளநீர் - 1 கப் தேன் அல்லது நாட்டுச் சர்க்கரை - சுவைக்கு ஏற்ப சீரகம் - ¼ டீஸ்பூன் (விரும்பினால்) சிறிது எலுமிச்சை சாறு (விரும்பினால்) இஞ்சி - கரத்திற்கேற்ப

வெற்றிலைகளை நன்கு கழுவி, அவற்றின் நரம்புகளை நீக்கி, சிறு துண்டுகளாக நறுக்கிக் கொள்ளவும்.

நறுக்கிய வெற்றிலை துண்டுகளுடன், இளநீர், சீரகம் (சேர்ப்பதாக இருந்தால்) சேர்த்து மிக்சியில் நன்றாக அரைக்கவும்.

அரைத்த கலவையை ஒரு மெல்லிய துணியில் அல்லது வடிகட்டியில் போட்டு, சாற்றை தனியாகப் பிரித்தெடுக்கவும்.

கிரைப்பதற்கு முன் தேவைப்பட்டால் உங்கள் காரத்திற்கேற்ப கொஞ்சம் இஞ்சி சேர்த்துக்கொள்ளலாம்.

வடிகட்டிய இளநீர்-வெற்றிலை சாற்றுடன், தேவையான அளவு தேன் அல்லது நாட்டுச் சர்க்கரை சேர்த்து நன்றாகக் கலக்கவும்.

புத்துணர்ச்சியூட்டும் வெற்றிலை பானத்தை உடனடியாகப் பரிமாறலாம்.

5 ஸ்டார் ஹோட்டல்களில் இதை வெல்கம் ட்ரிங்க்காக கொடுக்கிறார்கள்

இதை 'வெற்றிலை வசந்த நீர்' அல்லது 'வெற்றிலை பானம்' என்று கூறலாம்.

மேலும் அறிய