ஆஸ்பத்திரி செலவு மிச்சம்... முடி கருகருன்னு வளர; சோறுடன் இந்தப் பொடி வச்சு சாப்பிட்டு பாருங்க!

இன்றைய நவீன உலகில், பலரும் தங்கள் உடல்நலக் குறைபாடுகளைக் குணப்படுத்த மருந்துகளையே நாடுகிறோம். ஆனால், நம்மைச் சுற்றியுள்ள செடிகளிலும் மரங்களிலுமே பெரும்பாலான ஆரோக்கியப் பிரச்சனைகளுக்கான தீர்வுகள் மறைந்துள்ளன என்பதை நாம் பெரும்பாலும் மறந்துவிடுகிறோம். குறிப்பாக, முடி உதிர்வு, பலவீனமான எலும்புகள் போன்ற உடல்நலப் பிரச்சனைகளைச் சந்திப்பவர்களுக்கு, இந்தக் கறிவேப்பிலை பொடி ஒரு சிறந்த இயற்கை மருந்தாகும்.

கறிவேப்பிலை பொடியில் முடி வளர்ச்சிக்குத் தேவையான அத்தியாவசிய ஊட்டச்சத்துக்கள் நிறைந்துள்ளன. இந்தச் சத்துக்கள் நிறைந்த பொடியைத் தயார் செய்து வைத்துக்கொண்டால், ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்தி, கூந்தலை வளர்க்கும் வழியைத் தேடி நீங்கள் அலையத் தேவையில்லை. இது சுவையாகவும் சத்தானதாகவும் இருக்கும். இதனை எப்படி செய்வது என்று மை செல்ஃப் டைம் இன்ஸ்டா பக்கத்தில் செய்து காட்டியிருப்பது பற்றி பார்ப்போம்.

தேவையான பொருட்கள்:

கறிவேப்பிலை: இது முடி வளர்ச்சிக்கு மிகவும் உதவியாக இருப்பதுடன், சரும ஆரோக்கியத்தையும் மேம்படுத்தும். இதை நன்கு வறுத்து எடுக்க வேண்டும்.

புதினா: சிறந்த செரிமானத்திற்கு (டைஜெஷன்) இது மிகவும் உதவுகிறது. புதினாவையும் வறுத்துக்கொள்ள வேண்டும்.

கருப்பு உளுந்து: எலும்புகளை வலுப்படுத்த இது உதவுகிறது. மேலும், இது புரோட்டீன் நிறைந்த ஒரு மூலப்பொருளாகும். அதனுடன் தேவையான உப்பையும் சேர்த்துக்கொள்ளலாம்.

மிளகு, வெள்ளை எள், தனியா மற்றும் சீரகம்: இந்த நறுமணப் பொருட்களும் வறுக்கப்பட வேண்டும். இது பொடிக்குச் சுவையையும், மருத்துவப் பலன்களையும் அளிக்கிறது.

காய வைத்த பூண்டு: இதையும் சேர்த்து நன்கு வறுத்து எடுத்துக்கொள்ளலாம்.

உப்பு, மாங்காய் பொடி, பெருங்காயம்: வறுத்த பின் சேர்க்க வேண்டிய மசாலாப் பொருட்கள்.

செய்முறை:  

மேலே குறிப்பிடப்பட்டுள்ள அனைத்துப் பொருட்களையும் (மாங்காய் பொடி, உப்பு, பெருங்காயம் தவிர) தனித்தனியாக அல்லது ஒன்றாக, மிதமான சூட்டில் நன்கு வறுத்து எடுக்கவும். கறிவேப்பிலை மற்றும் பூண்டை நன்கு வறுத்து எடுப்பது முக்கியம். வறுத்த அனைத்துப் பொருட்களையும் ஒரு தட்டில் பரப்பி நன்கு ஆறவிடவும். சூடாக இருக்கும்போது அரைக்கக் கூடாது.

View this post on Instagram

A post shared by Kuralarasi/swetha (@myselftime_87)

நன்கு ஆறிய பிறகு, அனைத்து வறுத்த பொருட்களுடன் உப்பு, மாங்காய் பொடி மற்றும் பெருங்காயம் ஆகியவற்றைச் சேர்த்து மிக்ஸி ஜாரில் மாற்றவும். இதைத் தண்ணீர் சேர்க்காமல், நைசான பொடியாக அரைத்து எடுத்துக்கொள்ளவும்.

இந்த ஆரோக்கியமான கறிவேப்பிலை பொடியை இட்லி அல்லது தோசை மாவில் கலந்தும், இட்லி பொடியாகத் தொட்டும், அல்லது சாதத்தில் நெய்/எண்ணெய் சேர்த்துப் பிசைந்தும் சாப்பிடலாம். இதைக்கொண்டு கறிவேப்பிலை சாதமாகவும் தயார் செய்யலாம். இதன் சுவை மிகவும் அற்புதமாக இருக்கும்.