கேன்சரை தடுக்கும் வல்லமை... உங்க உணவில் இத கொஞ்சம் தூக்கலாக சேருங்க!

பொதுவாக, நம் சமையலறையில் அன்றாடம் பயன்படுத்தப்படும் சில பொருட்கள், விலை உயர்ந்த சத்து மாத்திரைகளைக் காட்டிலும் மகத்தான மருத்துவ குணங்களைக் கொண்டவை. அத்தகைய ஒரு 'தங்கத்திற்கு இணையான' உணவுப் பொருள்தான் வெங்காயம் மற்றும் பூண்டு. இந்த எளிய உணவுப் பொருட்களை உங்கள் அன்றாட உணவில் சற்று தூக்கலாகச் சேர்ப்பதன் மூலம், கொடிய நோயான புற்றுநோய் (கேன்சர்) வராமல் தடுக்கும் அபாரமான சக்தியைப் பெற முடியும்.

இதற்கு ஆதரவாக சில ஆண்டுகளுக்கு முன் அமெரிக்காவிலும் பிரிட்டனிலும் ஒரு முக்கியமான ஆய்வு மேற்கொள்ளப்பட்டது. அந்த ஆராய்ச்சியின் முடிவுகள், நம்முடைய உணவுப் பழக்கங்களில் ஒரு சிறு மாற்றத்தைச் செய்வதன் மூலம் புற்றுநோய் அபாயத்தைக் குறைக்க முடியும் என்பதை உறுதிப்படுத்துகின்றன. இதனை எப்படி செய்வது என்று சாட்விகா இன்ஸ்டா பக்கத்தில் செய்து காட்டியிருப்பது பற்றி பார்ப்போம்.

உங்கள் அன்றாட சமையலில் சிறிய பழக்க மாற்றங்களைச் செய்வதே இதன் முக்கிய வழிமுறையாகும். நீங்கள் சமைக்கும் குழம்பு, கூட்டு, பொரியல் மற்றும் பல்வேறு கறி வகைகளிலும் வெங்காயத்தையும், பூண்டையும் வழக்கத்தை விடக் கொஞ்சம் அதிக அளவில் சேர்ப்பதை உறுதி செய்யுங்கள். பூண்டு மற்றும் வெங்காயத்தை உணவில் தொடர்ந்து, அன்றாடம் தவறாமல் பயன்படுத்தி வருவதே இதன் பிரதான செய்முறை. இவற்றைச் சமைத்து உண்ணும்போதே அதன் முழுப் பலனையும் உடல் பெறுகிறது.

பூண்டை நீங்கள் சமைத்துச் சாப்பிடும்போதுதான் (வெப்பப்படுத்துவதன் மூலம்) அதன் கேன்சரைத் தடுக்கும் கூறுகள் நன்கு செயல்படுகின்றன. ஆய்வு முடிவுகளின்படி, யாரெல்லாம் வெங்காயத்தையும் பூண்டையும் உணவில் அதிக அளவில் பயன்படுத்துகிறார்களோ, அவர்களுக்கு வாயில் வரக்கூடிய கேன்சர், மார்பக கேன்சர், உணவுக் குழாய் கேன்சர், இறப்பை (வயிறு) கேன்சர், கணைய கேன்சர், மலக்குடல் கேன்சர் வரும் சதவீதம் மிக மிகக் குறைவாக இருப்பதாகக் கண்டறியப்பட்டுள்ளது.

View this post on Instagram

A post shared by Satvika chellam (@satvika7277)

எனவே, இந்த எளிய, ஆனால் சக்தி வாய்ந்த இயற்கை உணவுகளை உங்கள் சமையலில் தூக்கலாகச் சேர்ப்பதன் மூலம், கேன்சர் போன்ற கடுமையான நோய்கள் வராமல் தடுக்கலாம். ஆரோக்கியமான வாழ்வுக்கு வெங்காயம் மற்றும் பூண்டை உங்கள் உணவில் தொடர்ந்து சேருங்கள்.

பொறுப்பு துறப்பு: இந்தக் கட்டுரை பொது தளத்தில்/ நாங்கள் தொடர்பு கொண்டு பேசிய நிபுணர்களிடம் இருந்து பெறப்பட்ட தகவல் அடிப்படையில் எழுதப்பட்டுள்ளது. இக்கட்டுரையில் குறிப்பிட்டு இருப்பதை நீங்கள் கடைபிடிக்கும் முன், உங்கள் குடும்ப மருத்துவர் அல்லது உங்கள் உடல்நலப் பயிற்சியாளரை அணுகும்படி கேட்டுக் கொள்கிறோம்.