புற்று நோய் ஏற்படும் சாத்தியங்களை ப்ரோக்கோலி குறைக்க வாய்ப்புள்ளதா ? புதிய அய்வு சொல்லும் தகவல் இதுதான்

நியூட்ரியண்ட்ஸ் இதழில் வெளியிடப்பட்ட சமீபத்திய மதிப்பாய்வு மற்றும் மெட்டா பகுப்பாய்வில், பல்வேறு புற்றுநோய் வகைகளில் ப்ரோக்கோலி நுகர்வு விளைவுகள் பற்றிய முந்தைய இலக்கியங்களின் வருமானத்தை ஆராய்ச்சியாளர்கள் தொகுத்து, புள்ளிவிவர ரீதியாக மதிப்பீடு செய்து, விவாதிக்கின்றனர். அவர்கள் ஐந்து ஆன்லைன் அறிவியல் களஞ்சியங்களை ஆராய்ந்து, விசாரணையின் கீழ் உள்ள தலைப்புக்கு தொடர்புடைய 23 வழக்கு-கட்டுப்பாடு மற்றும் 12 கூட்டு ஆய்வுகளை அடையாளம் கண்டனர். 730,000 க்கும் மேற்பட்ட நபர்களின் ஒருங்கிணைந்த மாதிரி குழுவிலிருந்து அவர்களின் கண்டுபிடிப்புகள் குறைந்த ப்ரோக்கோலி நுகர்வு புற்றுநோய்களின் அதிக பரவலுடன் தொடர்புடையது என்பதைக் காட்டுகிறது, இந்த சிலுவை காய்கறியை அடிக்கடி உட்கொள்வது பல புற்றுநோய்களுக்கு எதிராக ஒரு பாதுகாப்பு விளைவை அளிக்கும் என்று பரிந்துரைக்கிறது.

 துரதிர்ஷ்டவசமாக, சேர்க்கப்பட்ட கேஸ்-கட்டுப்பாட்டு ஆய்வுகள் பெரும்பாலான சோதனைகளில் விளிம்பு புள்ளியியல் முக்கியத்துவத்தை மட்டுமே காட்டுகின்றன, மேலும் ப்ரோக்கோலியின் வேதியியல் தடுப்பு பண்புகளை நிறுவுவதில் ஒருங்கிணைந்த ஆய்வுகள் போதுமானதாக இல்லை என்று கருதப்பட்டது, தற்போதைய வேலையின் விளைவுகளை விளக்கும்போது எச்சரிக்கையாக இருக்க வேண்டும் என்பதை ஆராய்ச்சியாளர்கள் வலியுறுத்துகின்றனர். இந்த வரம்புகள் இருந்தபோதிலும், ப்ரோக்கோலி ஒரு ஆரோக்கியமான உணவுப் பொருளாகப் பரவலாகக் கருதப்படுகிறது, அதன் நுகர்வுகளில் சில பாதகமான விளைவுகள் எதுவும் தெரிவிக்கப்படவில்லை, பரிந்துரைக்கப்பட்ட தினசரி அளவையும் தாண்டியது. ப்ரோக்கோலியின் புற்றுநோய்-குறிப்பிட்ட நன்மைகளின் உயிரியல் வழிமுறைகள் உறுதிப்படுத்தப்படுவதற்கு முன்னர் மேலும் ஆராய்ச்சி தேவைப்பட்டாலும், ப்ரோக்கோலி நுகர்வின் முழுமையான நன்மைகள் உள்ளன.

 ‘புற்றுநோய்’ என்பது உடலின் உயிரணுக்களின் கட்டுப்பாடற்ற மற்றும் அசாதாரண வளர்ச்சி மற்றும் பிரிவு ஆகியவற்றால் வகைப்படுத்தப்படும் நோய்களின் ஸ்பெக்ட்ரமைக் குறிக்கும் ஒரு குடைச் சொல்லாகும். இது ஒரு ஆபத்தான மற்றும் அடிக்கடி உயிருக்கு ஆபத்தான நிலையாகும், இது தற்போது ஆண்டுதோறும் மனித உயிர்களைப் பறிப்பதில் இருதய நோய்களுக்கு (CVDs) இரண்டாவது இடத்தில் உள்ளது. 1990 களின் பிற்பகுதியில் இருந்து புற்றுநோயுடன் தொடர்புடைய இறப்பைக் குறைக்கும் குறிப்பிடத்தக்க மருத்துவ முன்னேற்றங்கள் இருந்தபோதிலும், வளர்ந்த நாடுகளில், இந்த நோயினால் ஏற்படும் இறப்பு CVD களை விட அதிகமாக உள்ளது, 2020 ஆம் ஆண்டில் மட்டும் 10 மில்லியனுக்கும் அதிகமான நோயாளிகளின் இறப்புகள் மற்றும் 19.3 இல் புற்றுநோயின் புதிய நிகழ்வுகள் காணப்படுகின்றன. இன்னும் மில்லியன்.

 குறிப்பாக, கொரோனா வைரஸ் நோய் 2019 (COVID-19) தொற்றுநோயைத் தொடர்ந்து, மாற்றக்கூடிய ஆரோக்கிய நடத்தைகள், குறிப்பாக தூக்கம், உடல் செயல்பாடு மற்றும் உணவுப் பழக்கவழக்கங்கள், விஞ்ஞானிகள் மற்றும் சுகாதார உணர்வுள்ள பொதுமக்களிடையே பிரபலமடைந்துள்ளன. இந்த நடத்தைகளில் ஒரு சில மாற்றங்கள் மட்டுமே CVD, புற்றுநோய்கள் மற்றும் மனநல நிலைமைகள் உள்ளிட்ட நாட்பட்ட நோய்களுக்கு எதிராக ஆழமான நன்மைகளைக் கொண்டிருக்கலாம் என்று ஆராய்ச்சி காட்டுகிறது. ஐசோதியோசயனேட் முன்னோடிகள், குளுக்கோசினோலேட்டுகள் மற்றும் இண்டோல்-3-கார்பினோல் போன்ற அறியப்பட்ட புற்றுநோய் எதிர்ப்பு உயிரி மூலக்கூறுகளின் உள்ளார்ந்த மிகுதியால் சிலுவை காய்கறிகள் குறிப்பிட்ட தொற்றுநோயியல் ஆர்வமாக உள்ளன.

துரதிருஷ்டவசமாக, பல ஆய்வுகள் காலிஃபிளவர், முட்டைக்கோஸ், பிரஸ்ஸல்ஸ் முளைகள் மற்றும் ப்ரோக்கோலியின் பல வகை புற்றுநோய்களில் (நுரையீரல், இரைப்பை, கணையம், பெருங்குடல், சிறுநீரகம், கருப்பை, புரோஸ்டேட் மற்றும் மார்பகம்) நன்மை பயக்கும் என்று பரிந்துரைத்தாலும், இந்த ஆய்வுகள் பொதுவாக சிறிய மாதிரி கூட்டாளிகளை உள்ளடக்கியது, போதுமான பின்தொடர்தல் காலங்கள், மற்றும் அடிக்கடி குழப்பமான முடிவுகளை அடையும். இதுவரை, புற்றுநோய் அபாயத்தைக் குறைப்பதில் ப்ரோக்கோலியின் (பிராசிகா ஒலெரேசியா வர். இட்டாலிகா) நன்மைகளை தெளிவுபடுத்த எந்த மெட்டா பகுப்பாய்வும் முயற்சிக்கவில்லை. மேலே பட்டியலிடப்பட்டுள்ள க்ரூசிஃபெரஸ் காய்கறிகளின் நன்மைகளைப் பகிர்ந்து கொள்வதோடு, ப்ரோக்கோலி சல்ஃபோராபேன் மற்றும் மைரோசினேஸ் ஆகியவற்றின் வளமான ஆதாரமாகும், இவை இரண்டும் சக்திவாய்ந்த ஆக்ஸிஜனேற்ற மாடுலேட்டர்கள் மற்றும் அறியப்பட்ட புற்றுநோய் எதிர்ப்பு கலவைகள், அதன் நுகர்வு புற்றுநோயின் வளர்ச்சி மற்றும் முன்னேற்றத்தைத் தடுக்கலாம் என்று பரிந்துரைக்கிறது.

 தற்போதைய மெட்டா பகுப்பாய்வு ப்ரோக்கோலியின் மாறுபட்ட அளவு (அதிக மற்றும் குறைந்த அல்லது இல்லை) மற்றும் அடுத்தடுத்த புற்றுநோய் அபாயத்திற்கு இடையேயான தொடர்பை ஆராய்கிறது. கவனிக்கப்பட்ட நன்மைகளுக்கு அடித்தளமாக இருக்கும் உயிரியல் வழிமுறைகளை தெளிவுபடுத்தவும் இது முயல்கிறது. முறையான மதிப்பாய்வுகள் மற்றும் மெட்டா-பகுப்பாய்வுகளுக்கான (PRISMA 2020) வழிகாட்டுதல்களுக்கான விருப்பமான அறிக்கையிடல் உருப்படிகளை ஆய்வு கூறுகிறது. மெட்டா பகுப்பாய்விற்கான வெளியீடுகள் (தற்போதைய முன்பதிவுகள் மற்றும் வெளியிடப்படாத ஆய்வுகள் உட்பட) ஐந்து மின்னணு தரவுத்தளங்களிலிருந்து பெறப்பட்டன.

 தரவுத்தளத் தேடலில் இருந்து முதலில் அடையாளம் கண்டு சேகரிக்கப்பட்ட 3,026 கட்டுரைகளில், தலைப்பு மற்றும் சுருக்கத் திரையிடல் ஆகியவை ஆர்வமுள்ள 183 சாத்தியமான வெளியீடுகளை அடையாளம் கண்டுள்ளன. முழு-உரை திரையிடல் இந்த தரவுத்தொகுப்பை 49 வெளியீடுகள் (மதிப்பாய்வுக்காக) மற்றும் 35 (மெட்டா பகுப்பாய்விற்கு) இறுதிக் குழுவாக மேலும் சுருக்கியது. இவற்றில், 16 கூட்டு ஆய்வுகள் (ஒட்டுமொத்த மாதிரி அளவு = 1,512,760 பங்கேற்பாளர்கள்), மற்றும் 33 வழக்கு-கட்டுப்பாட்டு ஆய்வுகள் (மொத்தம் n = 43,448).

 ரேண்டம் எஃபெக்ட்ஸ் மாதிரியின் முடிவுகள், ப்ரோக்கோலியின் அளவு மற்றும் அதன் பின் ஏற்படும் புற்றுநோய் நிகழ்வுகளுக்கு இடையே ஒரு தலைகீழ் உறவைக் கண்டறிந்தது, இது பிந்தையவற்றுக்கு எதிரான பாதுகாப்பு விளைவை எடுத்துக்காட்டுகிறது. ஊக்கமளிக்கும் வகையில், கூட்டு மற்றும் வழக்கு-கட்டுப்பாட்டு ஆய்வுகள் இரண்டிலும் இந்த விளைவுகள் சீராக இருந்தன. இருப்பினும், துரதிர்ஷ்டவசமாக, சீரானதாக இருந்தாலும், முடிவுகள் வலுவாக இல்லை, போதுமான கூட்டு ஆய்வுகள் மற்றும் வழக்கு-கட்டுப்பாட்டு ஆய்வுகள் ஆகியவற்றின் கடுமையான பற்றாக்குறையுடன், எல்லைக்கோடு புள்ளியியல் முக்கியத்துவத்தை மட்டுமே சித்தரிக்கிறது மற்றும் வெளியீடுகள் முழுவதும் வெளிப்படுத்தப்பட்ட பன்முகத்தன்மையின் மிதமான அளவு. ப்ரோக்கோலி பாதுகாப்பை வழங்கும் உயிரியல் வழிமுறைகளை தெளிவுபடுத்தும் ஆய்வுகளும் குறைவாகவே இருந்தன.

சுருக்கமாக, ப்ரோக்கோலி நுகர்வு புற்றுநோய் அபாயத்தைக் குறைக்கும் என்று தற்போதைய சான்றுகள் தெரிவிக்கும் அதே வேளையில், அதிக ஆபத்துள்ள மக்களில் ப்ரோக்கோலியை மருத்துவத் தலையீடாகச் சேர்க்கும் முன், இந்த தொடர்பு மற்றும் சங்கத்தின் உறுதிப்பாட்டின் அடிப்படையிலான உயிரியல் வழிமுறைகள் கணிசமான எதிர்கால ஆராய்ச்சி தேவைப்படுகிறது.