பல ஊட்டச்சத்து நிறைந்த கொய்யா பழம், வைட்டமின் சி, வைட்டமின் ஏ, பொட்டாசியம், மாங்கனீஸ் மற்றும் ஆக்ஸிஜனேற்றத்தின் வளமான மூலமாகும். கொய்யாவில் குறைந்த கலோரிகள் உள்ளன, இவை புரதம் மற்றும் நார்ச்சத்து நிறைந்தவை.
துத்தநாகம், கால்சியம் மற்றும் இரும்பு போன்ற தாதுக்கள் சிறிய அளவில் உள்ளன, இதனால் இது ஒருவரின் தினசரி உணவில், ஆரோக்கியமான கூடுதலாகும்.
நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிக்கவும், நீரிழிவு நோயைக் கட்டுப்படுத்தவும், நல்ல இதய ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்தவும், உடல் எடையைக் குறைக்கவும், முதுமையைத் தடுக்கவும் கொய்யாப்பழம் நல்லது என்று பல ஆய்வுகள் கூறுகின்றன.
கொய்யா பழம் மட்டும் இல்லை, அதன் விதைகள், தோல் மற்றும் இலைகள் அனைத்தும் பல நன்மைகளைக் கொண்டுள்ளன.
கொய்யா இலை சாறு உலகின் பல்வேறு பகுதிகளில் பாரம்பரிய மருத்துவத்தின் ஒரு பகுதியாக இருந்து வருகிறது. இந்த இலைகள் வைட்டமின் சி போன்ற ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள் மற்றும் க்வெர்செடின் போன்ற ஃபிளாவனாய்டுகளின் சக்தியாக இருக்கின்றன.
சுகர் கண்ட்ரோலுக்கு கொய்யா இலை எப்படி பயன்படுத்துவது?
கொய்யா இலைச் சாறு’ இரத்தத்தில் உள்ள சர்க்கரையின் அளவை மேம்படுத்தும் மற்றும் நீண்ட கால இரத்த சர்க்கரை கட்டுப்பாட்டிற்கு உதவுவதுடன், இன்சுலின் எதிர்ப்பை நிர்வகிக்கும் பண்புகளும் இருப்பதாக அறிவியல் ஆய்வுகள் கண்டறிந்துள்ளன.
உணவுக்குப் பிறகு கொய்யா இலை தேநீர் அருந்துவது, குளுக்கோஸ் உறிஞ்சுதலைத் தணிப்பதன் மூலம் இரத்தச் சர்க்கரைக் கூர்மையைக் குறைக்கிறது.
செரிமானத்தின் போது கார்போஹைட்ரேட்டுகளை குளுக்கோஸாக மாற்றும் பல நொதிகளையும் கொய்யா இலைகள் தடுக்கின்றன, இது டைப்-2 நீரிழிவு நோய் உள்ளவர்களுக்கு பயனுள்ளதாக இருக்கும்.
கொய்யா இலை டீ எப்படி தயாரிப்பது?
நான்கு பெரிய கொய்யா இலைகளைக் கழுவவும் (ஒருவருக்கு பரிமாற)
ஒரு கடாயில் ஒரு கப் தண்ணீரை சூடாக்கி அதில் கொய்யா இலைகளை சேர்க்கவும்.
ஐந்து நிமிடம் கொதிக்க விடவும்.
இலைகளை வடிகட்டி அரை எலுமிச்சை பழத்தை தண்ணீரில் பிழியவும்.
சுவைக்கு ஏற்ப சிறிது தேன் சேர்க்கவும்.
நன்றாக கலக்கவும்.
ஆரோக்கியமான கொய்யா இலை தேநீர் ரெடி.
“தமிழ் இந்தியன் எக்ஸ்பிரஸின் அனைத்து செய்திகளையும் உடனுக்குடன் டெலிகிராம் ஆப்பில் பெற https://t.me/ietamil“
