Thair Sadam recipe Thair Sadam curd rice : ஜில்லுனு தயிர் சாதம் சாப்பிட நினைப்பவர்களுக்கு அழகான வண்ணக் கோலத்துடன் தயிர் சாதம். தயிர் சாதம் பெரும்பாலோனோருக்குப் பிடித்த அருமையான உணவாகும்
பச்சரிசி – 1 கப்,
பால் – அரை கப்,
புளிக்காத புதிய தயிர் – ஒன்றை கப்,
இஞ்சி, பச்சை மிளகாய் சேர்த்தரைத்த விழுது – 1 டீஸ்பூன்,
வெண்ணெய் – 2 டேபிள் ஸ்பூன்,
பெருங்காயம் – அரை டீஸ்பூன்,
கறிவேப்பிலை, கொத்தமல்லித் தழை – சிறிது,
கடுகு – அரை டீஸ்பூன்,
மிளகாய் வற்றல் – 3,
பொடியாக நறுக்கிய முந்திரி – 4 டேபிள் ஸ்பூன்,
திராட்சை – 20,
எண்ணெய் – 1 டேபிள் ஸ்பூன்,
உப்பு – தேவைக்கு.
கொத்தமல்லியை பொடியாக நறுக்கி கொள்ளவும்.
சாதத்தை குழைவாக வேக வைத்து கொள்ளவும்.
ஒரு பாத்திரத்தில் சூடான சாதத்தை போட்டு அதனுடன் உப்பு, வெண்ணெய், பெருங்காயம், இஞ்சி, பச்சை மிளகாய் விழுது, பால் மற்றும் கறிவேப்பிலை, கொத்தமல்லித்தழை ஆகியவற்றைச் சேர்த்து நன்றாக கலந்து கொள்ளுங்கள்.
கடாயை அடுப்பில் வைத்து எண்ணெய் ஊற்றி சூடனாதும் கடுகு, மிளகாய், முந்திரி, திராட்சை (திராட்சை சிவக்கக் கூடாது) ஆகியவற்றை போட்டு தாளித்து கலந்து வைத்துள்ள சாதத்தில் தாளிதக் கலவை, சேர்த்து நன்றாக கலக்குங்கள்.
அருமையான ஸ்பெஷல் தயிர் சாதம் ரெடி.
Get all the Latest Tamil News and Tamil Nadu News at Indian Express Tamil. You can also catch all the latest Tamil Lifestyle News by following us on Twitter and Facebook
Web Title:Thair sadam recipe thair sadam curd rice thair sadam making video tamil
அரசியலை விட்டு விலகுகிறேன், தொண்டர்களுக்கு நன்றி! – சசிகலா அறிவிப்பு
எம்ஜிஆர் குரல்… எம்ஜிஆர் வேடம்… நடிகை லதா! விஜய் டிவியில் புதிய நிகழ்ச்சி வீடியோ
ஜேஇஇ மெயின்: மார்ச் மாத தேர்வுக்கு விண்ணப்ப செயல்முறை தொடங்கியது
நீச்சல் குளம்… கலர்ஃபுல் பிகினி… காலை உணவு! டிடி கொண்டாட்ட வீடியோ
அப்பார்ட்மென்ட் வாசிகளும் மாடித் தோட்டம் அமைக்கலாம்: இதைப் படிங்க!
பாஜகவுக்கு வீழ்ச்சி… ஆம் ஆத்மிக்கு எழுச்சி! டெல்லி இடைத்தேர்தல் உணர்த்துவது என்ன?