தென்னிந்தியா மட்டுமல்லாமல் பாலிவுட்டிலும் முன்னணி நடிகையாக வலம் வரும் நடிகை ஸ்ருதிஹாசன், நடிகர் ஒருவருக்கு தமிழ் விருந்து கொடுத்த தகவல் தற்போது இணையத்தில் வைரலாகி வருகிறது.
உலக நாயகன் கமல்ஹாசன் மகளாக அறியப்பட்ட ஸ்ருதிஹாசன், 7-ம் அறிவு படத்தின் மூலம் தமிழ் சினிமாவில் அறிமுகமானார். தொடர்ந்து ஒரு சில படங்களில் நடித்த அவர், தெலுங்கு இந்தி என தற்போது பிஸியாக நடித்து வருகிறார். இதனிடையே பிரபல தென்னிந்திய நடிகரான வெண்ணிலா கிஷோருக்கு அவர் தமிழ் உணவுகளை வழங்கி விருந்து வைத்துள்ளார்.
பெரிய உணவு பிரியராக அறியப்படும் நடிகர் வெண்ணிலா கிஷோர் தனது சமூக வலைதளங்களில் உணவுகள் தொடர்பான பதிவுகளையே அதிகம் வெளியிடுவார். ஆனாலும் தமிழ் உணவை ருசித்தது ஆச்சரியமாக இல்லை என்றாலும் அதன் சுவை வித்தியாசமாக இருந்தது என்று கூறியுள்ளார்.
இது தொடர்பான தனது லன்ச் பாக்ஸ் போட்டோவை வெளியிட்டுள்ள வெண்ணிலா, அதில் தான் உண்ட உணவில் விரும்பத்தக்க விஷயங்கள் அனைத்தும் இடம்பெற்றுள்ளன. சாதம், சாம்பார் மற்றும் சுவையான குழம்பு ஆகியவை இருந்துள்ளது. மேலும் காராமணி பொரியல் (மசாலாப் பொருட்களுடன் சமைத்து, காய்ந்த தேங்காய்த் துருவிய நீண்ட பச்சை பீன்ஸ் துண்டுகள்) மற்றும் முட்டைக்கோஸ் பொரியல் இருந்துள்ளது..
சாப்பாட்டுக்குத் துணையாக மிருதுவான அப்பளம் இருந்தது என்று கூறி ஸ்ருதிக்கு நன்றி தெரிவித்து, பதிவிட்டுள்ளார். மேலும் இது தொடர்பான புகைப்படத்தை ஸ்ருதிஹாசனுக்கு அனுப்பி, நீங்கள் உண்மையிலேயே அன்பாக இருக்கிறீர்கள். அருமையான தமிழ் உணவுக்கு நன்றி என்று கூறியுள்ளார்.
இந்த பதிவை தனது இன்ஸ்டாகிராம் ஸ்டோரியில் பதிவிட்டுள்ள ஸ்ருதி இதயம் ஸ்டிக்கரை பதிவிட்டு நன்றி தெரிவித்துள்ளார்.
சுவையாக சில தமிழ் உணவுகள் :
முல்லிகாடாவ்னி சூப்
இந்த உண்மையான உணவு நம் இதயங்களைக் கொண்டுள்ளது. இது ஒரு பணக்கார காய்கறி சூப் ஆகும். நீங்கள் ஏற்கனவே ரசம் முயற்சித்திருந்தால், இப்போது இதை வீட்டில் ஒரு மாற்றத்திற்காக சமைக்கவும், மிகவும் சுவையாக இருக்கும்.
சைவ பொங்கல்</strong>
இது ஒரு பாரம்பரிய தென்னிந்திய உணவாகும், இதனை சாம்பார் மற்றும் சட்னியுடன் பரிமாறப்படலாம். மக்கள் பொதுவாக காலை உணவாக இதை ருசிப்பார்கள்; இருப்பினும், நீங்கள் இதை லேசான உணவுக்காகவும் எடுத்துக்கொள்ளலாம்.
கொழுக்கட்டைகள்
இது கேரளா மற்றும் தமிழ்நாட்டு மக்களிடையே பிரபலமான உணவாகும். நாம் மோடாக் செய்வது போல், அரிசி மாவு மற்றும் தேங்காய்-வெல்லம் பூரணத்துடன் சேர்ந்து கொழுக்கட்டை தயாரிக்கப்படுகிறது. கூடுதல் நன்மை என்னவென்றால், இந்த உணவை தயாரிக்க பதினைந்து நிமிடங்கள் போதுமானது.
உருளை வறுக்கவும்
இது உங்கள் சுவையான பரவலின் ஹீரோவாக இருக்கலாம். உருளைக்கிழங்கு சிறப்பு செட்டிநாடு மசாலா, வெங்காயம் மற்றும் தக்காளியுடன் செய்யப்படுகிறது. இதை வீட்டிலேயே சமைத்து, சாதம் அல்லது அப்பம்களுடன் சூடாகப் பரிமாறவும்.
முட்டைகோஸ் பொரியல்
தென்னிந்தியாவில் இருந்து இலகுவாகவும் எளிதாகவும் சமைக்கக்கூடிய சைவ உணவு வகைகளில் முக்கியமானது முட்டைக்கோஸ். முட்டைக்கோஸ், உளுந்து, சானா பருப்பு, பாசிப்பருப்பு, தேங்காய் மற்றும் சில மசாலாக்கள் இருந்தால் இதை சுவையாக செய்து முடிக்கலாம்.
தமிழ் இந்தியன் எக்ஸ்பிரஸின் அனைத்து செய்திகளையும் உடனுக்குடன் டெலிகிராம் ஆப்பில் பெற https://t.me/ietamil
