இந்த ஆண்டின் ரபி பயிர் உற்பத்தியை நவம்பர்-டிசம்பர் வெப்பநிலை தீர்மானிக்கும், மார்ச் அல்ல ஏன்?

மார்ச் மாத நடுப்பகுதி வெப்ப அலை தாக்குதலால் மகசூல் இழப்புக்கான வாய்ப்புகள் இந்த முறை குறைவாகவே தெரிகிறது. இருப்பினும், இந்த ஆண்டின் பிற்பகுதியில் மத்திய இந்தியாவில் கோதுமை உற்பத்தி குறித்து கவலைகள் எழுப்பப்பட்டுள்ளன. கிழங்குகளும் வழக்கத்திற்கு மாறாக நவம்பர்-டிசம்பர் மாதங்களில் சூடுபிடித்துள்ளன, அதே சமயம் சர்க்கரை உற்பத்தி அதிகரித்துள்ளது.

ஆங்கிலத்தில் படிக்க: Why November-December, not March temperatures may decide this year’s rabi crop production

கோதுமை, சமீப காலங்களில், முனைய வெப்ப அழுத்தத்தால் பாதிக்கப்பட்டுள்ளது - பயிர் இறுதியாக கதிர் முற்றும் கட்டத்தில் இருக்கும் போது, மார்ச் மாதத்தில் வீழ்ச்சி ஏற்படும்.

நடப்பு பயிர் பருவத்தில் அது குறைவாகவே காணப்பட்டது: வடமேற்கு மற்றும் கிழக்கு இந்தியாவின் பெரும்பகுதிகளில் அதிகபட்ச வெப்பநிலை இப்போது இயல்பான நிலைக்கு அருகில் உள்ளது, அதே நேரத்தில் அடுத்த 4-5 நாட்களில் படிப்படியாக உயரும் என்று எதிர்பார்க்கப்படுகிறது.

தானியங்கள் நிரப்பும் காலத்தின் பாதிக்கும் மேல் - தானியங்களில் 30-40 நாட்கள் மாவுச்சத்து, புரதங்கள் மற்றும் பிற ஊட்டச்சத்துப் பொருட்கள் குவிந்து - இந்த பெரிய கோதுமை வளரும் பகுதிகளில் முடிக்கப்படும், மத்திய இந்தியாவில் ஏற்கனவே அல்லது அறுவடைக்கு அருகில் உள்ள பயிர், மார்ச் மாத நடுப்பகுதியில் வெப்ப அலை தாக்குதலால் விளைச்சல் இழப்பு இந்த முறை குறைவாகவே இருக்கும் எனத் தெரிகிறது.

“பஞ்சாப், ஹரியானா, உத்தரப் பிரதேசம் (உ.பி, பீகார் ஆகிய மாநிலங்களில் பயிர் சாகுபடி ஒட்டுமொத்தமாக சிறப்பாக உள்ளது. இந்த மாநிலங்களில் அதிக மகசூல் மற்றும் நல்ல உற்பத்தியை எதிர்பார்க்கலாம்,” என்று புது டெல்லியில் உள்ள இந்திய வேளாண்மை ஆராய்ச்சி நிறுவனத்தின் மரபியல் பிரிவின் முதன்மை விஞ்ஞானி ராஜ்பிர் யாதவ் கூறினார்.

குளிரைவிட வெப்பம் குறைவான தொடக்கம்

இருப்பினும், யாதவ், மத்திய இந்தியாவில் - மத்தியப் பிரதேசம் (எம்.பி.), மகாராஷ்டிரா, குஜராத் மற்றும் ராஜஸ்தானின் சில பகுதிகளில் கோதுமை உற்பத்தியில் குறைவாகவே இருக்கும் இதற்கு குளிர்காலம் தாமதமாகத் தொடங்கியதே காரணம் என்றார்.

மத்திய இந்தியாவின் மாதாந்திர சராசரி குறைந்தபட்ச வெப்பநிலை நவம்பரில் இயல்பைவிட 1.67 டிகிரி செல்சியஸ் அதிகமாக இருந்தது, அதே சமயம் 2023 டிசம்பரில் 2.12 டிகிரி அதிகமாக இருந்தது. இந்த இரண்டு மாதங்களில் ஒப்பீட்டளவில் வெப்பநிலையானது முன்கூட்டியே பூக்கும் தொடக்கத்தை ஏற்படுத்தியது. கோதுமை உழவு இயந்திரங்களில் இருந்து முழுமையாக வெளிவர 75-80 நாட்களில் பூக்களை (இறுதியில் தானியம்) தாங்கிய பயிர், 60-70 நாட்களில் தலைக்கு வந்தது.

கோதுமை உழவு செய்ததில் இருந்து முழுமையாக வளர்ந்து பூத்து 60-70 நாட்களில் கதிர் மேலே வந்து, இறுதியாக கதிர் முற்றுவதற்கு 70-80 நாட்கள் எடுத்துக்கொள்ளும்.

வடமேற்கு மற்றும் கிழக்கு இந்தியாவும் நவம்பர்-டிசம்பர் மாதங்களில் இயல்பை விட அதிகமான வெப்பநிலையை பதிவு செய்திருந்தாலும், விலகல்கள் அதிகமாக இல்லை. மேலும், கோதுமை விதைப்பு மத்திய இந்தியாவில் முன்னதாகவே நடைபெறுகிறது - அக்டோபர் கடைசி வாரத்தில் இருந்து நவம்பர் நடுப்பகுதி வரை, வடமேற்கு இந்தியாவில் நவம்பர் முதல் பாதி மற்றும் கிழக்கு உ.பி மற்றும் பீகாரில் நவம்பர் நடுப்பகுதி முதல் டிசம்பர் நடுப்பகுதி வரை கோதுமை விதைப்பு நடைபெறுகிறது.

குளிர்காலத்தின் தாமதமான வருகை முன்னர் விதைக்கப்பட்ட பயிரை பாதித்து, அதன் வளர்ச்சி (வேர்கள், தண்டுகள் மற்றும் இலைகளின்) கட்டத்தை குறைக்கும். பஞ்சாப் மற்றும் ஹரியானாவில் 140-145 நாட்களைக் காட்டிலும், பயிர்களின் மொத்த வளர்ச்சி காலம் 125-130 நாட்கள் மட்டுமே இருக்கும் மத்திய இந்தியாவில் இதன் தாக்கம் அதிகமாக இருந்திருக்கும்.

டிசம்பர் பிற்பகுதியில் குளிர்காலம் முழுமையாகத் தொடங்கினாலும், ஜனவரி மாதத்தில் பனிமூட்டம் மற்றும் சூரிய ஒளி இல்லாததால் மத்திய இந்தியாவில் பயிர் மேலும் பின்னடைவைச் சந்தித்தது. ஆரம்பத்தில் பூத்த அதே கோதுமை, இப்போது மோசமான மகரந்தச் சேர்க்கை மற்றும் விதை அமைப்பையும் பதிவு செய்துள்ளது. எனவே, விரைவாக கதிர் விடுவது (இயல்புக்கு மேலான நவம்பர்-டிசம்பர் வெப்பநிலையால் தூண்டப்பட்டது) பயிரின் உழவு மற்றும் தாவர வளர்ச்சியை பாதித்தால், விதை உருவாக்கம் (மகரந்த சேர்க்கை) ஜனவரி மாதத்தில் பனிமூட்டமான வானிலையால் சமரசம் செய்யப்பட்டது.

“ஒரு செடிக்கு உழுபவர்களின் எண்ணிக்கை (தளிர்கள்) மற்றும் ஒரு கதிர்விடும் விதைகளின் எண்ணிக்கையில் குறைவு ஏற்பட்டுள்ளது, இவை இரண்டும் மத்திய இந்தியாவில் குறைந்த தானிய விளைச்சலாக மாறலாம்” என்று யாதவ் குறிப்பிட்டார்.

யாதவின் பகுப்பாய்வை எம்.பி.யின் தேவாஸ் மாவட்டத்தின் சோன்காட்ச் தாலுகாவில் உள்ள போலய்ஜாகிர் கிராமத்தைச் சேர்ந்த கோதுமை விதை உற்பத்தியாளரான லக்ஷ்மி நாராயண் துப்லியா உறுதிப்படுத்தினார்: “முதல் இரண்டு மாதங்களில் வானிலை மோசமாக இருந்தது, பயிருக்கு போதுமான குளிர் இல்லை” என்று கூறினார்.

திவாஸ் கிசான் புரொடியூசர் நிறுவனத்தின் இயக்குனரான துப்லியா, நவம்பர்-15-ல் விதைக்கப்பட்ட கோதுமையின் சராசரி மகசூல் இந்த முறை ஒரு ஏக்கருக்கு 20 குவிண்டால்கள் என மதிப்பிடப்பட்டுள்ளது, இது கடந்த ஆண்டு 25 குவிண்டால்களாக இருந்தது. முன்னதாக, அக்டோபர் 20-31 வரை விதைத்தவர்கள் 14 குவிண்டால்களே அறுவடை செய்யவில்லை. அவர்களின் பயிர் குறைவான சாகுபடியை உருவாக்கியது” என்று அவர் சுருக்கமாக கூறினார்.

2023-24 ரபி பருவத்தில் கோதுமையின் கீழ் பயிரிடப்பட்ட மொத்த 34.2 மில்லியன் ஹெக்டேர் (எம்.எச்) பரப்பளவில், மத்தியப் பிரதேசம் மட்டும் 8.7 மில்லியன் ஹெக்டர், குஜராத் மற்றும் மகாராஷ்டிரா சேர்த்து மேலும் 2.3 மில்லியன் ஹெக்டர் பயிரிடப்பட்டது. மத்திய இந்தியாவில் இருந்து குறைந்த மகசூல் வடமேற்கு மற்றும் கிழக்கில் அபரிமிதமான அறுவடைகளால் ஈடுசெய்யப்பட்டால், நாடு இன்னும் 2022-23 மற்றும் 2021-22-ஐ விட அதிக கோதுமையை உற்பத்தி செய்ய முடியும்.

அரசு கிடங்குகளில் உள்ள கோதுமை கையிருப்பு ஏழு வருடங்களில் இல்லாத அளவுக்கு குறைவாக இருப்பதால், இந்த ஆண்டு சராசரியை விட சிறந்த பயிர் உற்பத்திகான தேவை அதிகமாக உள்ளது (விளக்கப்படம் 1).

கிழங்கு பிரச்னை

வழக்கத்திற்கு மாறாக வெப்பமான நவம்பர்-டிசம்பர் மாதங்களில், அதைத் தொடர்ந்து குளிர்ந்த, ஆனால், சூரிய ஒளி இல்லாத ஜனவரியில் பாதிக்கப்படும் ஒரே பயிர் கோதுமை மட்டும் அல்ல, உருளைக்கிழங்கு கூட இதேபோல மோசமாக இல்லாவிட்டாலும் பாதிப்பை சந்தித்துள்ளது.

உ.பி.யின் ஆக்ரா மாவட்டத்தின் எத்மத்பூர் தாலுகாவில் உள்ள கந்தௌலியைச் சேர்ந்த விவசாயி மற்றும் குளிர்பானக் கடை உரிமையாளரான டூங்கர் சிங்கின் கருத்துப்படி, உருளைக்கிழங்கு வளர்ச்சியை செயல்படுத்த அக்டோபர் நடுப்பகுதியிலிருந்து நவம்பர் நடுப்பகுதி வரை அதன் நடவு நேரத்தில் போதுமான குறைந்த வெப்பநிலை தேவைப்படுகிறது.

மேலும், “ஜனவரியில் வெப்பநிலை குறைந்தபோதும், சூரிய ஒளி இல்லை” என்று அவர் சுட்டிக்காட்டினார். இதனால், குறைவான கிழங்குகள் உருவானது மட்டுமல்லாமல், ஒளிச்சேர்க்கை மூலம் அவற்றின் வளர்ச்சி போதிய சூரிய ஒளி இல்லாததால் காரணமாக தடைபட்டது.  “கடந்த ஆண்டு, ஒரு ஏக்கருக்கு 250-300 மூட்டைகள் (50 கிலோ மூட்டை) மகசூல் கிடைத்தது. இந்த ஆண்டு, எங்களுக்கு 25-35 மூட்டைகள் குறைவாக கிடைத்துள்ளன” என்று அவர் கூறினார்.

நுகர்வோர் விவகாரத் துறையின் தரவுகள், உருளைக்கிழங்கு ஒரு கிலோ ரூ. 20 ஆக இருந்ததைக் காட்டுவதில் ஆச்சரியமில்லை, இது ஆண்டுக்கு முந்தைய அகில இந்திய சராசரி மாடல் (அதிகமாக குறிப்பிடப்பட்ட) விலையான ரூ. 10 ஆக இருந்தது. வெங்காயம் மற்றும் தக்காளியின் சில்லறை விலைகள் ஒரு கிலோவுக்கு ரூ. 20 முதல் ரூ. 30 வரை இதே போன்ற அதிகரிப்புகளை வெளியிட்டது. அவைகளின் விஷயத்தில், வறண்ட வானிலை மற்றும் நீர்த்தேக்கங்கள் மற்றும் நீர்நிலைகளில் நீர்மட்டம் குறைந்து போனது - குறிப்பாக மகாராஷ்டிரா மற்றும் கர்நாடகாவில் - ரபி-பயிரிடப்பட்ட ஏக்கர்களும் குறைக்க வழிவகுத்தது.

எளிமையாகச் சொன்னால், எல் நினோவின் தாக்கம் மழையை அடக்குவதைத் தாண்டி வழக்கத்தை விட வெப்பமான குளிர்காலத்தை ஏற்படுத்துகிறது.

ரபி பயிர் வாய்ப்புகள் குறித்த இந்த நிச்சயமற்ற நிலைக்கு மத்தியில், ஒரு நல்ல செய்தி உள்ளது: அது சர்க்கரை.

கடந்த 2022-23 சர்க்கரை ஆண்டு (அக்டோபர்-செப்டம்பர்) 5.7 மில்லியன் டன் (மில்லியன் டன்) கையிருப்புடன் முடிந்தது. இது 2016-17-க்குப் பிறகு மிகக் குறைவு. நடப்பு ஆண்டு உற்பத்தி சரிவைக் காண வாய்ப்பு உள்ளது. இன்னும் முடிவடையும் பங்குகள் நான்கு ஆண்டுகளில் அதிகபட்சமாக 8.6 மில்லியன் டன்களுக்கு மீண்டு வருகின்றன. (விளக்கப்படம் 2).

தேசிய கூட்டுறவு சர்க்கரை ஆலைகளின் நிர்வாக இயக்குனர் பிரகாஷ் நாயக்னாவரே, இந்த திருப்பத்திற்கு இரண்டு காரணிகள் காரணம் என்று கூறினார். முதலாவதாக, மகாராஷ்டிராவில் நவம்பர் மற்றும் டிசம்பர் மாதங்களில் நல்ல மழை பெய்து, நீடித்த வறண்ட காலநிலையை முடிவுக்குக் கொண்டு வந்து, கரும்புக்கு உயிர்நாடியாக அமைந்தது.

இரண்டாவதாக, கரும்புச்சாறு/பாகு மற்றும் எத்தனால் உற்பத்திக்கு இடைநிலை-நிலை ‘பி-ஹெவி’ வெல்லப்பாகுகளின் பயன்பாட்டைக் கட்டுப்படுத்த டிசம்பர் 2023-ல் மத்திய அரசு எடுத்த முடிவு காரணம்.

“மஹாராஷ்டிராவின் உற்பத்தியை நாங்கள் முதலில் 9 மில்லியன் டன்னாகக் கணித்தோம். பின்னர், அது 10.4 மில்லியன் டன்னாக உயர்த்தப்பட்டுள்ளது. 2023-24-ம் ஆண்டில் அகில இந்திய அளவில் 1.7 மில்லியன் டன் சர்க்கரை மட்டுமே எத்தனாலுக்கு மாற்றப்படும் என்று மதிப்பிட்டுள்ளோம். முந்தைய ஆண்டுகளில் இது 4.5 மில்லியன் டன், 3.4 மில்லியன் மற்றும் 2.2 மில்லியன் டன் இரண்டு காரணிகளும் எதிர்பார்த்ததை விட அதிக உற்பத்தி மற்றும் வசதியான இருப்பு நிலைக்கு பங்களிக்கும்” என்று பிரகாஷ் நாய்க்நவரே தி இந்தியன் எக்ஸ்பிரஸ்ஸிடம் தெரிவித்தார்.

“தமிழ் இந்தியன் எக்ஸ்பிரஸின் அனைத்து செய்திகளையும் உடனுக்குடன் டெலிகிராம் ஆப்பில் பெற https://t.me/ietamil“