குழந்தைகளுக்கு ஏற்ற  ஈவ்னிங் ஸ்நாக்ஸ்; மொறு மொறு பேபி கார்ன் ப்ரை

குழந்தைகளுக்கு மாலை நேரங்களில் நாம் வழக்கமாக செய்து தருகின்ற ஸ்னாக்ஸ்களான புட்டு, சுண்டல், வடை போன்று இல்லாமல் சற்று மாறாக ஒரு ஸ்னாக்ஸ் ரெசிபியை செய்து கொடுக்கலாம். மிக சுவையாக இருக்கும் இந்த ஸ்னாக்ஸ் ரெசிபியை குழந்தைகள் மிகவும் விரும்பி சாப்பிடுவார்கள்.

தேவையான பொருட்கள்: 

பிஞ்சு மக்காசோளம் 
மைதா மாவு  
சோள மாவு  
சோயா சாஸ் 
இஞ்சி, பூண்டு பேஸ்ட் 
மிளகாய்த்தூள் 
சர்க்கரை 
உப்பு  
எண்ணெய் 

நீங்கள் எப்போதும் வீட்டில் சமைக்கும் அளவு முறையையே இதற்கும் பயன்படுத்தலாம்.

செய்முறை: 

மக்காசோளத்தை எடுத்து கழுவி  நீளவாக்கில் இரண்டாக வெட்டிக்கொள்ளவும். ஒரு தட்டில் இஞ்சி, பூண்டு பேஸ்ட், மிளகாய்த்தூள், சோயா சாஸ், சர்க்கரை, உப்பு ஆகியவற்றை ஒன்றாக சேர்த்து பேஸ்ட் போல நன்றாக  கலந்து வைக்கவும்.  

Baby Corn 65 in Tamil/Baby Corn 65/Baby Corn Recipe in Tamil/Baby Corn Chilli in Tamil

பேபிகார்னை இட்லி தட்டில் அரை வேக்காடாக வேகவைத்து எடுத்துக்கொள்ளவும். பின்னர் ஒரு தட்டில் மைதா மாவு, சோள மாவு, சிறிது  உப்பு கலந்து கொள்ளவும்.

மசாலா தடவிய பேபி கார்ன்களை உடைந்து விடாமல் ஒவ்வொன்றாக எடுத்து மைதா, சோளமாவு கலவையில் தேய்த்து சூடான எண்ணையில் பொரித்து எடுக்கத்தால் சுவையான சுவையான பேபி கார்ன் ப்ரை ரெடியாகிவிடும்.

இதற்கு பெரிய வெங்காயம் மற்றும் மேலே சிறிது எலுமிச்சை சாறு பிழிந்து விட்டு சாப்பிட்டால் சுவையாக இருக்கும். 

இந்த தகவல்கள் ஆனாஸ் குக்கிங் யூடியூப் பக்கத்தில் இருந்து பெறப்பட்டது.