ரெட் பனானா பணியாரம்: இந்த மாவோடு சேர்த்து செய்யுங்கள்

ரெட் பனானா பணியாரம் என்பது செவ்வாழைப்பழத்தின் இனிப்பு மற்றும் சுவையான நன்மைகளை கோதுமை மாவுடன் சேர்த்து உருவாக்கப்படும் ஒரு பாரம்பரிய இனிப்பு பணியாரம். இது எளிதில் செரிமானமாகக்கூடிய, குழந்தைகள் முதல் பெரியவர்கள் வரை அனைவரும் விரும்பும் ஒரு ஆரோக்கியமான சிற்றுண்டியாகும்.

இந்த பணியாரம் செய்வது மிகவும் எளிது, மேலும் இதற்குத் தேவையான பொருட்களும் சாதாரணமாக வீட்டிலேயே கிடைக்கக்கூடியவை. இதை எப்படி செய்வது என்று ரேகாஸ் குசினா யூடியூப் பக்கத்தில் கூறியிருப்பது பற்றி பார்ப்போம்.

தேவையான பொருட்கள்:

செவ்வாழைப்பழம்
கோதுமை மாவு 
பவுடர் செய்த வெல்லம்
ஏலக்காய்த்தூள்
உப்பு 
தண்ணீர் 
நெய் 
பொடியாக நறுக்கிய தேங்காய்
பொடியாக நறுக்கிய முந்திரி 

செய்முறை:

முதலில், செவ்வாழைப்பழத்தை நன்கு நறுக்கி மிக்ஸி ஜாரில் போட்டு மைய அரைத்துக்கொள்ள வேண்டும். பின்னர், அரைத்த வாழைப்பழத்துடன் கோதுமை மாவு, பவுடர் செய்த வெல்லம், ஏலக்காய்த்தூள், உப்பு மற்றும் ஒரு கப் தண்ணீர் சேர்த்து, கட்டிகள் இல்லாமல் மென்மையாக அரைத்துக்கொள்ளவும்.

அடுத்து, ஒரு தாளிப்புப் பாத்திரத்தில் ஒரு டேபிள்ஸ்பூன் நெய் சேர்த்து, பொடியாக நறுக்கிய தேங்காய் மற்றும் முந்திரியை பொன்னிறமாக வறுத்து எடுக்கவும். வறுத்த இந்த கலவையை அரைத்து வைத்துள்ள மாவுடன் சேர்த்து நன்கு கலக்கவும்.

இப்போது, பணியாரக் கல்லை சூடாக்கி, ஒவ்வொரு குழியிலும் சிறிதளவு நெய் ஊற்றவும். தயார் செய்த மாவை பணியாரக் குழிகளில் ஊற்றி, ஒரு மூடி போட்டு சுமார் 5 நிமிடங்கள் வேக விடவும். ஒருபுறம் வெந்ததும், பணியாரங்களை மெதுவாக திருப்பிப் போட்டு, இருபுறமும் பொன்னிறமாக வேக விடவும். பணியாரங்கள் நன்கு வெந்து பொன்னிறமானதும், பணியாரக் கல்லில் இருந்து எடுத்து சூடாகப் பரிமாறலாம்.

இந்த ரெட் பனானா பணியாரம் ஒரு சத்தான மற்றும் சுவையான மாற்று சிற்றுண்டியாகும். உங்கள் மாலை நேர ஸ்நாக்ஸாக குழந்தைகளுக்கு பரிமாறலாம்.