பீட்ரூட் சாறு மற்றும் அதன் தனித்துவமான நன்மைகளை தெரிந்துகொள்வோம்!

சிவப்பு பீட்ரூட்கள் 10 சக்திவாய்ந்த ஆக்ஸிஜனேற்ற காய்கறிகளில் ஒன்றாக தரவரிசைப்படுத்தப்பட்டுள்ளன. ஆக்சிஜனேற்றம் எனப்படும் செயல்முறையின் தீங்கு விளைவிக்கும் விளைவுகளை எதிர்த்துப் போராடுவதற்கு அவை உடலுக்கு உதவுகின்றன.

பீட்ரூட்டுக்கு அதன் செழுமையான நிறத்தை அளிக்கும் சக்திவாய்ந்த தாவர நிறமியான பெட்டாசியனின், சிறுநீர்ப்பை புற்றுநோய் உட்பட சில வகையான புற்றுநோய்களின் வளர்ச்சியை அடக்க உதவும் என்று கருதப்படுகிறது.

பீட்டாசயனின் சேர்ந்த இயற்கை நிற நிறமிகளின் குடும்பமான பீட்டாலைன்கள் வீக்கத்தின் அறிகுறிகளையும் குறிப்பான்களையும் குறைக்க உதவும் என்று சில ஆராய்ச்சிகள் தெரிவிக்கின்றன. முழங்கால்கள் போன்ற வீக்கமடைந்த மூட்டுகளின் அசௌகரியத்தை நீக்குவது இதில் அடங்கும்.

பீட்ரூட்டில் இயற்கையாகவே நைட்ரேட்டுகள் எனப்படும் சேர்மங்கள் நிறைந்துள்ளன, மேலும் இவை தான் பீட்ரூட்டை மிகவும் இதயத்திற்கு ஏற்றதாக மாற்றுகிறது. ஏனெனில் நைட்ரேட்டுகள் இரத்த நாளங்களை தளர்த்துவதன் மூலம் இரத்த ஓட்டத்தை மேம்படுத்த உதவுகின்றன, இது இரத்த அழுத்தத்தை குறைக்கிறது.

பாராலிம்பிக் தங்கப் பதக்கம் வென்ற டேவிட் வீர், அது பீட்ரூட் சாற்றின் வெற்றியின் ரகசியம் என்பதை வெளிப்படுத்திய பிறகு, உடற்பயிற்சி சமூகம் இந்த வேர் காய்கறியை ஏற்றுக்கொண்டது.

பீட்ரூட்டில் நார்ச்சத்து நிறைந்துள்ளது, இது குடல் செயல்பாட்டை ஆதரிக்கிறது, குடலில் ஆரோக்கியமான சூழலை மேம்படுத்த உதவுகிறது. நார்ச்சத்துடன், குடலில் வசிக்கும் நன்மை பயக்கும் பாக்டீரியாக்களால் குறுகிய சங்கிலி கொழுப்பு அமிலங்களின் உற்பத்தியை அதிகரிக்க பீட்டாவைன்கள் உதவுகின்றன.

பீட்ரூட்ஸ் குளுட்டமைனின் பணக்கார காய்கறி ஆதாரங்களில் ஒன்றாகும், இது நமது குடல் புறணி பராமரிப்பிற்கு அவசியமான ஒரு அமினோ அமிலமாகும். காயம் மற்றும் மன அழுத்தத்திலிருந்து குடல் புறணியைப் பாதுகாப்பதில் குளுட்டமைன் பங்கு வகிக்கலாம் என்று கருதப்படுகிறது.

சிலருக்கு, பீட்ரூட் சாப்பிட்டால், சிறுநீரில் அல்லது மலத்தில் சிவப்பு அல்லது இளஞ்சிவப்பு நிறத்தில் பீட்டூரியா வரலாம் - இது ஒரு பாதிப்பில்லாத நிலை.