பூண்டின் நன்மை பயக்கும் பண்புகள் அல்லிசின் என்ற கலவை காரணமாகும். இதில் பாஸ்பரஸ், துத்தநாகம், பொட்டாசியம் மற்றும் மெக்னீசியம் போன்ற தாதுக்கள் நிறைந்துள்ளன. வைட்டமின்கள் சி, கே, ஃபோலேட், நியாசின் மற்றும் தியாமின் ஆகியவையும் பூண்டில் ஏராளமாக உள்ளன.
பச்சை பூண்டு இருமல் மற்றும் சளி தொற்றுகளை தடுக்கும் ஆற்றல் கொண்டது. இரண்டு இடித்த பூண்டு பற்களை வெறும் வயிற்றில் சாப்பிட்டால் அதிகபட்ச பலன் கிடைக்கும்
பூண்டை வழக்கமாக உட்கொள்வது இரத்த உறைவு நிகழ்வைக் குறைக்கிறது, இதனால் த்ரோம்போம்போலிசத்தைத் தடுக்க உதவுகிறது. பூண்டு இரத்த அழுத்தத்தையும் குறைக்கிறது, எனவே உயர் இரத்த அழுத்தம் உள்ள நோயாளிகளுக்கு நல்லது.
பூண்டு அதன் ஆக்ஸிஜனேற்ற மற்றும் அழற்சி எதிர்ப்பு பண்புகள் காரணமாக மூளை ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்துகிறது. அல்சைமர் மற்றும் டிமென்ஷியா போன்ற நரம்பியக்கடத்தல் நோய்களுக்கு எதிராக இது பயனுள்ளதாக இருக்கும்
பச்சை பூண்டை உணவில் சேர்ப்பதன் மூலம் செரிமான பிரச்சனைகள் மேம்படும். இது குடலுக்கு நன்மை பயக்கும் மற்றும் வீக்கத்தைக் குறைக்கிறது. பூண்டை பச்சையாக சாப்பிடுவது குடல் புழுக்களை வெளியேற்ற உதவுகிறது. நல்ல விஷயம் என்னவென்றால், இது கெட்ட பாக்டீரியாக்களை அழித்து குடலில் உள்ள நல்ல பாக்டீரியாக்களை பாதுகாக்கிறது.
பூண்டு ஃப்ரீ ரேடிக்கல்களுக்கு எதிராக பாதுகாக்கிறது மற்றும் டிஎன்ஏ பாதிப்பை தடுக்கிறது. பூண்டில் உள்ள ஜிங்க் நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிக்கும். வைட்டமின் சி நோய்த்தொற்றுகளை எதிர்த்துப் போராட உதவுகிறது. ஆண்டிமைக்ரோபியல் பண்புகளைக் கொண்டிருப்பதால் இது கண் மற்றும் காது நோய்த்தொற்றுகளுக்கு எதிராக மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கிறது.
பூண்டு முகப்பருவை தடுக்க உதவுகிறது மற்றும் முகப்பரு வடுக்களை ஒளிரச் செய்கிறது. குளிர் புண்கள், தடிப்புகள், சொறி மற்றும் கொப்புளங்கள் அனைத்தும் பூண்டு சாற்றைப் பயன்படுத்துவதன் மூலம் பலனளிக்கும். இது புற ஊதா கதிர்களிடமிருந்தும் பாதுகாக்கிறது, எனவே வயதானதைத் தடுக்கிறது.
அதிக அளவு ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள் இருப்பதால், பூண்டு நுரையீரல், புரோஸ்டேட், சிறுநீர்ப்பை, வயிறு, கல்லீரல் மற்றும் பெருங்குடல் புற்றுநோயிலிருந்து உடலைப் பாதுகாக்கிறது. பூண்டின் பாக்டீரியா எதிர்ப்பு நடவடிக்கை குடலில் இருந்து தொற்றுநோயை நீக்குவதால் வயிற்றுப் புண்களைத் தடுக்கிறது.
Stay updated with the latest news headlines and all the latest Lifestyle news. Download Indian Express Tamil App - Android or iOS.