நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை பூஸ்ட் பண்ணும்... சத்குரு சொல்லும் உணவு!

சத்குரு இஞ்சியை ஒரு சக்திவாய்ந்த நோயெதிர்ப்பு ஊக்கியாகக் கருதுகிறார், குறிப்பாக சளி மற்றும் காய்ச்சலுக்கு சிறந்த இயற்கை சிகிச்சையாக இது செயல்படுகிறது. மேல் சுவாசக் குழாய் தொற்றுகளால் ஏற்படும் இருமல், தொண்டை வலி மற்றும் மூச்சுக்குழாய் அழற்சி போன்றவற்றைக் குறைக்கவும் இஞ்சி உதவுகிறது.

இஷா அறக்கட்டளையின் வலைத்தளத்தில் வெளியான அவரது வலைப்பதிவில், இஞ்சி உடல் வெப்பத்தை அதிகரிக்கும் தன்மையைக் கொண்டுள்ளதாகவும், இது குளிரான காலங்களில் உடலை சூடாக்கி ஆரோக்கியமான வியர்வையை ஏற்படுத்துகிறது என்றும் குறிப்பிடப்பட்டுள்ளது. இஞ்சி தூண்டும் இந்த வியர்வை, நச்சுகளை வெளியேற்றுவதுடன், பாக்டீரியா மற்றும் பூஞ்சை தொற்றுகளையும் எதிர்த்து உடலை பாதுகாக்கும் என்பது ஆய்வுகள் மூலம் தெரியவந்துள்ளது.

சத்குருவின் பதிவின்படி, ஆயுர்வேத நூல்கள் இஞ்சியை கிடைக்கக்கூடிய மிக முக்கியமான மூலிகைகளில் ஒன்றாகக் கருதுகின்றன, அதுவே ஒரு முழுமையான மருந்துப் பெட்டியாக விவரிக்கிறது. ஆயுர்வேத மருத்துவர்கள் இஞ்சியை ஒரு சக்திவாய்ந்த செரிமான உதவியாக பரிந்துரைக்கின்றனர், ஏனெனில் இது செரிமான நெருப்பைத் தூண்டுகிறது, பசியைத் தூண்டுகிறது மற்றும் உடலின் நுண் சுழற்சி சேனல்களை அழிக்கிறது.

இது உடல் திசுக்களுக்கு ஊட்டச்சத்துக்களை ஒருங்கிணைப்பதையும் கொண்டு செல்வதையும் மேம்படுத்த உதவுகிறது. மூட்டு வலி, குமட்டல் மற்றும் இயக்க நோய்க்கான மருந்தாகவும் இஞ்சி ஆயுர்வேதத்தில் பயன்படுத்தப்படுகிறது.

இஞ்சி சாறு மற்றும் தேன்

இஞ்சியை அடித்து, சாற்றை நசுக்கி எடுக்கவும். சாற்றை ஒரு கண்ணாடி கொள்கலனில் 15 நிமிடங்கள் விடவும். வண்டல் படிந்து, தெளிவான சாற்றை 5-6 நாட்கள் குளிர்சாதன பெட்டியில் சேமிக்கவும். இந்த இஞ்சி சாற்றில் 2 தேக்கரண்டி 2 தேக்கரண்டி தேனுடன் கலந்து, தினமும் காலையில் வெறும் வயிற்றில் உட்கொள்ளவும். இதை 6 மாதங்களுக்கு ஒரு முறை 48 நாட்களுக்கு உட்கொள்ளலாம்.

இஞ்சி எலுமிச்சை தேநீர்

சத்குருவின் கூற்றுப்படி, இந்த ஆரோக்கியமான தேநீர் உங்களை புத்துணர்ச்சியுடனும், புத்துணர்ச்சியுடனும் உணர வைக்கும், காஃபினின் பக்க விளைவுகள் இல்லாமல். ஒரு பாத்திரத்தில் 4.5 கப் தண்ணீரை கொதிக்க வைக்கவும். தண்ணீர் கொதிக்கும் போது, ​​2 அங்குல துண்டு புதிய இஞ்சியை 25 - 30 துளசி (புனித துளசி) இலைகளுடன் நசுக்கவும். கொதிக்கும் நீரில் 2 தேக்கரண்டி உலர்ந்த கொத்தமல்லி விதைகளுடன் (விரும்பினால்) சேர்க்கவும். 2 - 3 நிமிடங்கள் தொடர்ந்து கொதிக்க வைக்கவும். தேநீரை கோப்பைகளில் வடிகட்டி, 1 தேக்கரண்டி எலுமிச்சை சாறு மற்றும் வெல்லம் சேர்க்கவும். சூடாக பரிமாறவும். 

தர்பூசணி இஞ்சி புதினா கூலர்

ஒரு தர்பூசணியின் கால் பகுதியை உரித்து, விதைகளை நீக்கி, தோராயமாக நறுக்கவும். தர்பூசணி துண்டுகளை ஒரு பிளெண்டரின் ஜாடியில் போட்டு, 1 அங்குல இஞ்சியைச் சேர்த்து, நசுக்கி ஜாடியில் சேர்க்கவும். 1/4 கப் புதினா இலைகள், உப்பு, மிளகுத் தூள் மற்றும் 2 தேக்கரண்டி தேன் சேர்க்கவும். எல்லாவற்றையும் ஒன்றாக மென்மையாகும் வரை கலக்கவும், பின்னர் உள்ளடக்கங்களை ஒரு வடிகட்டி வழியாக அனுப்பவும். சாற்றை கண்ணாடிகளில் ஊற்றி பரிமாறவும்.