கோல்டு காப்பி குடிப்பதால் ரத்த சர்க்கரை அடிக்கடி அதிகரிக்குமா? நிபுணர்கள் முக்கிய கருத்து இதுதான்

புத்துணர்ச்சியூட்டும் குளிரூட்டிகள் மற்றும் ஐஸ் காபிகளை மக்கள் விரும்பு குடிப்பார்கள். குளிர் காபிகள் ஒரு சுவையான பிரதானம்- செய்ய எளிதானது மற்றும் மெருகூட்டுவது இன்னும் எளிதானது. பாட்டில் குளிர் காபிகள் ரேக்குகளிலிருந்து பறக்கும்போது, மனித உடலில் அவற்றின் ஊட்டச்சத்து தாக்கத்தை (அல்லது அதன் பற்றாக்குறை) பார்க்கிறோம், மேலும் ரத்த சர்க்கரை அளவு திடீரென அதிகரிக்க வாய்ப்பு உள்ளது. 
பெரும்பாலான பாட்டில் குளிர் காபிகளில் சராசரியாக 100 மில்லி சர்க்கரையில் 15 கிராம் உள்ளது. இந்த சேர்க்கப்பட்ட சர்க்கரை, இரத்தத்தில் குளுக்கோஸ் அளவு அதிகரிப்பதால் ரத்த சர்க்கரை அடிக்கபடி அதிகரிக்கலாம் ,” என்று கே ஜே சோமையா மருத்துவக் கல்லூரி, மருத்துவமனை மற்றும் ஆராய்ச்சி மையத்தின் ஊட்டச்சத்து மற்றும் உணவுமுறை துறையின் மூத்த உணவியல் நிபுணர் டாக்டர் மோனல் வேலங்கி பகிர்ந்து கொண்டார்.

ஆங்கிலத்தில் படிக்க:Bottled cold coffee can lead to insulin spikes; experts elucidate

"பாட்டில் குளிர்ந்த காபியை அடிக்கடி குடிப்பதால் இரத்த இன்சுலின் அளவு அடிக்கடி அதிகரிக்கலாம், இது இறுதியில் இன்சுலின் எதிர்ப்பிற்கு வழிவகுக்கும் - இந்த நிலையில் செல்கள் இன்சுலின் விளைவுகளுக்கு உணர்திறனை இழக்கின்றன. சிகிச்சையளிக்கப்படாவிட்டால், இது இறுதியில் இரத்த சர்க்கரையை அதிகரிக்கச் செய்யலாம் மற்றும் டைப் 2 நீரிழிவு நோயின் அபாயத்தை அதிகரிக்கலாம், ”என்று தி ஹெல்தி இந்தியன் ப்ராஜெக்ட்டின் (THIP) சான்றளிக்கப்பட்ட ஊட்டச்சத்து நிபுணர் மற்றும் மருத்துவ உள்ளடக்க ஆய்வாளரான கரிமா தேவ் வெர்மன் பகிர்ந்து கொண்டார்.

சாலட்டில் உள்ள நார்ச்சத்து இன்சுலின் ஸ்பைக்கைக் குறைக்க உதவும் என்பதால், உங்கள் பேக் செய்யப்பட்ட குளிர் காபியை ஆர்டர் செய்வதற்கு முன், சாலிட்டை நாம் சப்பிட வேண்டும்
வெறுமனே, சர்க்கரை சேர்க்கப்படாத குளிர்ந்த காபி, ஒரு கப் ஒன்றுக்கு 1/4 வது டீஸ்பூன், காஃபின் நீக்கப்பட்ட காபியுடன் சேர்த்து தேர்வு செய்வது நல்லது என்று டாக்டர் மோனல் வேலங்கி கூறினார்.
ஆரோக்கியக் கண்ணோட்டத்தில், ஒரு நாளைக்கு 2 கப் அளவுக்குக் குறைவாகக் கடைப்பிடிப்பது நல்லது, மற்ற உடல்நலப் பாதிப்பைத் தவிர்ப்பதற்கும், தொற்றாத நோய்கள் மற்றும் கொமொர்பிடிட்டிகளின் அபாயத்தைக் குறைப்பதற்கும் மிதமானது முக்கியமாகும். 

30 அல்லது 50 வயதுடைய ஆரோக்கியமான நபர்கள் சமூக நிகழ்வுகளில் மட்டுமே நீரிழிவு நோயால் பாதிக்கப்பட்டவர்கள் அதை முற்றிலும் தவிர்க்க வேண்டும் என்று வெர்மன் கூறினார். "இந்த பேக்கேஜ் செய்யப்பட்ட குளிர்ந்த காபிகளை அன்றாடம் சாப்பிடுவதை விட, எப்போதாவது விருந்தாக வழங்கப்பட வேண்டும்," என்று அவர் மேலும் கூறினார்.

“தமிழ் இந்தியன் எக்ஸ்பிரஸின் அனைத்து செய்திகளையும் உடனுக்குடன் டெலிகிராம் ஆப்பில் பெற https://t.me/ietamil“