Advertisment

கத்திரிக்காய் வைத்து ஒரு சூப்பரான தீயல் : வெறும் 20 நிமிஷத்துல ரெசிபி ரெடி

கத்திரிக்காய் வைத்து இந்த சட்னி அல்லது தீயல் செய்து பாருங்க சூப்பரா இருக்கும். ரொம்ப ஈசியான ரெசிபி

author-image
WebDesk
Mar 29, 2023 07:37 IST
New Update
brinjal theeyal

கத்திரிக்காய் வைத்து இந்த சட்னி அல்லது தீயல் செய்து பாருங்க சூப்பரா இருக்கும். ரொம்ப ஈசியான ரெசிபி

Advertisment

தேவையான பொருட்கள்

பெரிய கத்திரிக்காய்- 3

தக்காளி-2

பூண்டு

மஞ்சள் பொடி

மிளகாய் பொடி

பெருங்காயம்

உப்பு

செய்முறை: முதலில் பெரிய கத்திரிக்காய்யை நெருப்பில் நேரடியாக சுட வேண்டும். தற்போது அதன் தோலை நீக்கி, அதை மசித்துக்கொள்ளவும். தொடர்ந்து ஒரு பாத்திரத்தில் எண்ணெய் ஊற்றி, அதில் கடுகு போட்டு, பெருங்காயம் சேர்த்து வதக்கவும்.  தொடர்ந்து தக்காளி மற்றும் பூண்டு போட்டு வதக்கவும். நிறம் மாறியதும் மசித்த கத்திரிக்காய்  சேர்த்து அத்துடன் , மஞ்சள் பொடி, மிளாகாய் பொடி, உப்பு சேர்த்து வதக்க வேண்டும்.

Advertisment

Stay updated with the latest news headlines and all the latest Lifestyle news. Download Indian Express Tamil App - Android or iOS.

Follow us:
Advertisment