Advertisment

முட்டைகோஸில் இட்லி, தோசைக்கு டேஸ்டியான சட்னி...ஒருமுறை இப்படி செய்து பாருங்கள்...

முட்டைகோஸ் வைத்து இட்லி, தோசைக்கு டேஸ்டியான சட்னி எப்படி செய்வது என்று பார்ப்போம்.

author-image
WebDesk
New Update
chutney

முட்டைகோஸில் இட்லி, தோசைக்கு டேஸ்டியான சட்னி

தேவையான பொருட்கள்

Advertisment

எண்ணெய்
உளுத்தம் பருப்பு
இஞ்சி
புளி
உப்பு
காய்ந்த மிளகாய்
நிலக்கடலை
முட்டைகோஸ்
கொத்தமல்லி தழை
கருவேப்பிலை
கடுகு

செய்முறை

ஒரு கடாயில் எண்ணெய் சேர்த்து அது காய்ந்ததும் உளுத்தம் பருப்பு, சிறிய இஞ்சி ஒரு துண்டு, புளி, நிலக்கடலை, காய்ந்த மிளகாய் சேர்த்து வதக்கி அதில் தேவையான அளவு முட்டைக்கோஸ் சேர்த்து கைவிடாமல் வதக்கி எடுத்துக் கொள்ளவும்.

பின்னர் அது ஆறியவுடன் ஒரு மிக்ஸி ஜாரில் சேர்த்து சிறிது தண்ணீர் மற்றும் தேவையான அளவு கல் உப்பு போட்டு கொரகொரப்பான பதத்தில் அரைத்து எடுத்துக் கொள்ளவும்.

பின்னர் அதில் ஒரு கைப்பிடி கொத்தமல்லி தழையை சேர்த்து மீண்டும் ஒரு அடிமட்டம் அரைத்துக் கொள்ளவும்.அதனை எப்போதும் போல தாளித்து இட்லி தோசை மற்றும் சூடு சாதத்துடன் சேர்த்து சாப்பிட்டால் சுவையாக இருக்கும்.

“தமிழ் இந்தியன் எக்ஸ்பிரஸின் அனைத்து செய்திகளையும் உடனுக்குடன் டெலிகிராம் ஆப்பில் பெற https://t.me/ietamil

Cooking Tips Chutney Recipe
Advertisment

Stay updated with the latest news headlines and all the latest Lifestyle news. Download Indian Express Tamil App - Android or iOS.

Follow us:
Advertisment