Diabetic patients can eat Peanut benefits and quantity here: இன்றைய காலகட்டத்தில் நாம் ஸ்நாக்ஸ்களை அதிகம் சாப்பிட்டு வருகிறோம். ஆனால் ஸ்நாக்ஸ் என்ற பெயரில் பெரும்பாலும் குப்பை உணவுகளைத் தான் அதிகமாக எடுத்துக் கொள்கிறோம். மாறாக நம்மிடைய எளிய, விலை மலிவான அதேநேரம் ஆரோக்கியமான நிறைய சிற்றுண்டிகள் உண்டு. அவற்றில் மிக முக்கியமானது வேர்க்கடலை. இந்த வேர்கடலையின் நன்மைகளையும், இதை சர்க்கரை நோயாளிகள் சாப்பிடலாமா என்பதையும் இப்போது பார்ப்போம்.
பெரும்பாலும் ஸ்நாக்ஸ்களாக சிப்ஸ், வேர்க்கடலை, குக்கீகள் மற்றும் பிஸ்கட் ஆகியவற்றை மக்கள் சாப்பிட்டு வருகின்றனர். ஆனால் சர்க்கரை நோயாளிகளுக்கு, இதுபோன்ற உணவுகளை எடுத்துக் கொள்வது சற்று கடினம். அவர்களைப் பொறுத்தவரை, அவர்களின் உணவுப் பழக்கம் அவர்களின் இரத்த சர்க்கரை அளவை மிக விரைவாகவும் மிக அதிகமாகவும் அதிகரிக்கக்கூடாது என்பதை சரிபார்க்க வேண்டியது அவசியம். எனவே, ஒவ்வொரு உணவையும் சாப்பிடுவதற்கு முன்பு அவர்கள் சிந்திக்க வேண்டும்.
இதையும் படியுங்கள்: நெல்லி- மஞ்சள் ரகசியம்: சுகர் குறைய 15 நாள் போதுமாம்!
இந்த ஸ்நாக்ஸ்களில் எளிதாக, விலைமலிவாக ஆரோக்கியமானதாக வேர்க்கடலை பல வகைகளில் கிடைக்கிறது. இதனை சர்க்கரை நோயாளிகளும் சாப்பிட ஆசைப்படுகிறார்கள். கவலைக்குரிய கேள்வி என்னவென்றால் சர்க்கரை நோயாளிகளுக்கு வேர்க்கடலை ஆரோக்கியமானதா இல்லையா? என்பதுதான்.
ஒரு ஆய்வின்படி, வேர்க்கடலையில் ஆரோக்கியமான கொழுப்பு, புரதம், நார்ச்சத்து, தாதுக்கள் மற்றும் ஆக்ஸிஜனேற்றங்கள் நிறைந்துள்ளன. வேர்க்கடலை நீரிழிவு நோயைக் கட்டுப்படுத்துவதோடு மட்டுமல்லாமல், அவை இருதய மற்றும் இதய நோய், வீக்கம், உயர் இரத்த அழுத்தம் மற்றும் கொலஸ்ட்ரால் ஆகியவற்றைக் குறைக்க உதவுகின்றன.
ஒரு அவுன்ஸ் வேர்க்கடலையில் 161 கலோரிகள், 1.34 கிராம் சர்க்கரை, 4.57 கிராம் கார்போஹைட்ரேட் மற்றும் 2.4 கிராம் நார்ச்சத்து உள்ளதாக ஆய்வுகள் கூறுகின்றன. 14 கிளைசெமிக் இண்டெக்ஸ் மற்றும் 1 கிளைசெமிக் லோட் கொண்ட வேர்க்கடலை, சர்க்கரை நோயாளிகளுக்கு மிகவும் குறைவான கிளைசெமிக் இண்டெக்ஸ் உணவுகளில் ஒன்றாகும். இதனால் சர்க்கரை நோய் உள்ளவர்களுக்கு வேர்க்கடலை ஆரோக்கியமான சிற்றுண்டியாக அமைகிறது.
நீரிழிவு நோயால் பாதிக்கப்பட்டவர்கள் நார்ச்சத்துள்ள உணவுகளை சாப்பிடுமாறு சுகாதார நிபுணர்கள் பரிந்துரைக்கின்றனர், ஏனெனில் இது கொலஸ்ட்ரால் அளவைக் குறைக்க உதவுகிறது, நீண்ட நேரம் பசிக்காமல் இருக்க உதவுகிறது மற்றும் குளுக்கோஸின் உறிஞ்சுதலைக் குறைக்கிறது. அமெரிக்க நீரிழிவு சங்கம் ஒவ்வொரு நாளும் பெண்கள் தோராயமாக 25 கிராம் மற்றும் ஆண்கள் 38 கிராம் வேர்க்கடலை சாப்பிட பரிந்துரைக்கிறது. அதன் சமீபத்திய ஆய்வில், அதிக நார்ச்சத்து உட்கொள்வது வகை 2 நீரிழிவு நோயின் அபாயத்தை குறைப்பதாக கூறப்படுகிறது.
இருப்பினும், சர்க்கரை நோயாளிகளின் உணவில் வேர்க்கடலை ஒரு நல்ல சேர்க்கையாக இருந்தாலும், வேர்க்கடலைக்கு ஒவ்வாமை உள்ளவர்கள் அதை தவிர்க்க வேண்டும் அல்லது ஒரு மருத்துவரின் வழிகாட்டுதலின் கீழ் மட்டுமே எடுத்துக்கொள்ள வேண்டும்.
தமிழ் இந்தியன் எக்ஸ்பிரஸின் அனைத்து செய்திகளையும் உடனுக்குடன் டெலிகிராம் ஆப்பில் பெற https://t.me/ietamil
/indian-express-tamil/media/agency_attachments/33Ho9XHwZawzDekwDLnu.png)
Follow Us/tamil-ie/media/media_files/uploads/2022/07/peanuts.jpg)