முட்டை இல்லாத மயோனீஸை இப்படி செஞ்சி பாருங்க...!

உங்களுக்கு முட்டைகளுக்கு ஒவ்வாமை இருந்தால், பாலைத் தவிர்த்தால் அல்லது சைவ உணவு உண்பவராக இருந்தால், இந்த முட்டை இல்லாத மயோனைஸ் செய்முறை உங்களை மகிழ்விக்கும்.

1 கப் முந்திரியை (125 கிராம்) தண்ணீரில் நன்கு கழுவவும். அந்த தண்ணீரை முழுவதும் நீக்கவும். இந்த செய்முறைக்கு பச்சையாக உப்பில்லாத முந்திரியைப் பயன்படுத்தவும். முந்திரித் துண்டுகள் விலை குறைவாக இருந்தால், பச்சையாகவும், உப்பில்லாததாகவும் இருந்தால் பரவாயில்லை.

கழுவிய முந்திரியை ஒரு பாத்திரத்தில் போட்டு, போதுமான வெதுவெதுப்பான நீரில் மூடி வைக்கவும். அவற்றை 30 நிமிடங்கள் ஊற வைக்கவும்.

ஊறவைத்த முந்திரியில் உள்ள அனைத்து தண்ணீரையும் வடிகட்டி, ஒரு பிளெண்டரில் அதை சேர்க்கவும். 1 டீஸ்பூன் டிஜான் கடுகு, ½ தேக்கரண்டி சர்க்கரை, 1 சிட்டிகை மஞ்சள் தூள், 6 கருப்பு மிளகு, ½ தேக்கரண்டி கல் உப்பு சேர்க்கவும்.

1 தேக்கரண்டி ஆப்பிள் சைடர் வினிகர் அல்லது எலுமிச்சை சாறு சேர்க்கவும்.

2 தேக்கரண்டி சூரியகாந்தி எண்ணெய் அல்லது ஏதேனும் நடுநிலை சுவை கொண்ட எண்ணெயை சேர்க்கவும்.

பிளெண்டர் இயங்கும் போது, ​​மெதுவாக 7 முதல் 8 டேபிள்ஸ்பூன் தண்ணீரை பகுதிகளாகச் சேர்த்து, மென்மையான மற்றும் கிரீமி பதத்திற்கு வரும் வரை ப்ளெண்ட் செய்யவும்

அதை சுத்தமான ஜாடி அல்லது காற்று புகாத கொள்கலனில் ஊற்றவும். அதை இறுக்கமாக மூடி, குளிரூட்டவும். இந்த முட்டை இல்லாத மாயோ குளிர்சாதன பெட்டியில் ஒரு மாதம் நன்றாக இருக்கும். நீங்கள் அதை 3 மாதங்களுக்கு பிரீஸ் செய்துகொள்ளலாம் .