நம்பகமான மூல ஆராய்ச்சியின் படி, பீன்ஸில் பாலிபினால்கள் நிறைந்துள்ளன, அவை ஒரு வகை ஆக்ஸிஜனேற்றமாகும். ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள் ஃப்ரீ ரேடிக்கல்களின் விளைவுகளை எதிர்த்துப் போராடுகின்றன, அவை வளர்சிதை மாற்றம் மற்றும் பிற செயல்முறைகளின் போது உடல் உற்பத்தி செய்யும் இரசாயனங்களை சேதப்படுத்தும்