ஜீரோ காஃபின்.. ஹெல்தி காபி இப்படி பண்ணுங்க

நம்மில் பலர் காலையை காபி அல்லது டீயுடன் தொடங்குகிறோம், இருப்பினும், அதிகப்படியான காஃபின் உட்கொள்வது நல்ல யோசனையல்ல.

நீங்கள் காபிக்கு அதிக அடிமையாக இருந்தால், இனி காபியை விடுவது கடினம் என்று நினைத்தால்,  இந்தக் கட்டுரை உங்களுக்காக மட்டுமே. சிறிய அளவு காஃபின் உடலுக்கு தீங்கு விளைவிக்காது, ஆனால் அதிகளவு உட்கொள்வது உங்கள் ஆரோக்கியத்திற்கு சிக்கலை ஏற்படுத்தும்.

காபி மட்டுமல்ல, தேநீர், குளிர்பானங்கள், சோடாக்கள் போன்ற பல பானங்களிலும் காஃபின் சேர்க்கப்படுகிறது.

அத்தகைய சூழ்நிலையில், இந்த கொத்தமல்லி காபியை முயற்சிக்கவும்.

காபித் தூள் பயன்படுத்தாமல் சுவையான, புத்துணர்ச்சியூட்டும் காபியை எவ்வாறு தயாரிப்பது என்பது இங்கே.

தேவையான பொருட்கள்

கொத்தமல்லி விதைகள் – ½ கிலோ

சர்க்கரை - ½ கிலோ

தண்ணீர்

பால்

எப்படி செய்வது

கொத்தமல்லி விதைகளை வறுக்கவும்,

அதில் சர்க்கரையைச் சேர்த்து அது உருகும் வரை சமைக்கவும்,

கேரமல் பழுப்பு நிறமாக மாறியதும் தீயை அணைக்கவும்.

இந்தக் கலவையை ஆற விடவும், இது பின்னர் கெட்டியாகிவிடும்

இதை உடைத்து மிக்ஸி ஜாரில் போட்டு பொடியாக அரைக்கவும், இந்த தூள் வழக்கமான காபி தூள் போலவே இருக்கும்.

தண்ணீரை கொதிக்க வைக்கவும்

தண்ணீர் கொதிக்க ஆரம்பித்ததும், இந்த கொத்தமல்லி-சர்க்கரை தூள் சேர்க்கவும்

தேவைப்பட்டால் பால் சேர்த்துக் கொள்ளலாம்

காபியின் தீமைகள் இல்லாத ஆரோக்கியமான பானம் இது

இந்த பொடியை காற்று புகாத கண்ணாடி ஜாடியில் சேமித்து வைக்கவும்.

“தமிழ் இந்தியன் எக்ஸ்பிரஸின் அனைத்து செய்திகளையும் உடனுக்குடன் டெலிகிராம் ஆப்பில் பெற https://t.me/ietamil“