Advertisment

அவல், ரவா போதும்… ஹெல்த்தியான ஈவ்னிங் ஸ்நாக்ஸ் ரெடி; செஃப் வெங்கடேஷ் பட் ரெசிபி

அவல் மற்றும் ரவை வைத்து செஃப் வெங்கடேஷ் பட் ஸ்டைலில் ஒரு ஹெல்தியான ஈவ்னிங் ஸ்நாக்ஸ் எப்படி செய்வது என்று பார்ப்போம்.

author-image
WebDesk
New Update
snacks

ஈவ்னிங் ஸ்நாக்ஸ்

ஈவ்னிங் ஸ்நாக்ஸ் ஹெல்தியாவும் லைட் வெயிட்டாகவும் எப்படி செய்வது என்று பார்ப்போம். செஃப் வெங்கடேஷ் ஸ்டைலில் ஒரு ஈவ்னிங் ஸ்நாக்ஸ். ஈஸியான செலவு குறைவான ஹெல்தி ஸ்நாக்ஸ். அதுவும் அரைமணி நேரத்தில் தயார் செய்து விடலாம்.

Advertisment

தேவையான பொருட்கள்

அவல்
ரவை
உப்பு
கொத்தமல்லி
தயிர்
நெய்
கடுகு
காய்ந்த மிளகாய்
கருவேப்பிலை
மிளகாய் தூள்
பெருங்காயத்தூள்
இட்லி மிளகாய் தூள்

செய்முறை 

Advertisment
Advertisement

ஒரு பவுலில் அவல் எடுத்து கழுவி வைத்துக்கொள்ளவும். கழுவும் போது அது ஊறிவிடும் எனவே கழுவி எடுத்துக் கொள்ளவும்.

பின்னர் அதில் உப்புமா ரவை சேர்த்துக் கொள்ளவும். அதில் கொத்தமல்லி, உப்பு, தயிர் சேர்த்து நன்கு பிசையவும். இவற்றை நன்கு சப்பாத்தி மாவு மாதிரி பிசையவும். 

பின்னர் இவற்றை உருட்டி பால் மாதிரி செய்து வேக வைக்கவும். வேக வைத்ததை இப்பொழுது தாளிக்க வேண்டும்.

Venkis masala bomb snack | Chef Venkatesh Bhat

அதற்கு ஒரு கடாயில் நெய் ஊற்றி காய்ந்த மிளகாய், கடுகு, கருவேப்பிலை போட்டு வதக்கவும். இப்போது அடுப்பை அணைத்து விட்டு அதே சூட்டில்  மிளகாய்த்தூள்,  பெருங்காயத்தூள், இட்லி மிளகாய் பொடி சேர்த்து கலந்து வேகவைத்து வைத்துள்ள அந்த உருண்டையை சேர்த்து கிளறினால் ரெடி ஆகிவிடும்.

Cooking Tips Healthy light weight snacks to eat in this season
Advertisment

Stay updated with the latest news headlines and all the latest Lifestyle news. Download Indian Express Tamil App - Android or iOS.

Follow us:
Advertisment