ஆன்டி ஆக்சைடு கிரீன் டீ -யை விட 250 மடங்கு அதிகம்... இந்த காயில் இப்படி ஜூஸ் சாப்பிடுங்க: டாக்டர் அருண்குமார்!

நெல்லிக்காயில் ஆண்டி ஆக்ஸிடண்ட், வைட்டமின் சி, நார்சத்து உள்ளது. இது உடலுக்கு தேவையான ஈரப்பதத்தை கொடுக்கும். எனவே கிரீன் டீ குடிப்பதற்கு பதிலாக நெல்லிக்காய் ஜூஸ் குடிப்பது உடலுக்கு அதிக நன்மையை அளிக்கும் என டாக்டர் அருண்குமார் கூறுகிறார்.

அப்படிப்பட்ட நெல்லிக்காய் ஜூஸ் எப்படி செய்வது என்று பார்ப்போம்.

தேவையான பொருட்கள்

நெல்லி
இஞ்சி
கொத்தமல்லி தழ்ை
மிளகு

செய்முறை

இவை அனைத்தையும் மிக்ஸி ஜாரில் சேர்த்து மைய அரைத்து வடிகட்டி குடிக்கலாம். இதில் வைட்டமின் சி உள்ளது. இது ஒரு ஆண்டி ஆக்ஸிடண்டாக செயல்படும். காலையில் நெல்லிக்காய் சாறை வெறும் வயிற்றில் குடிப்பதால், நோய் எதிர்ப்பு சக்தி அதிகரிக்கும்.

இதில் வீக்கத்திற்கு எதிரான பண்புகள் இருப்பதால், உடலில் உள்ள வீக்கத்தை குறைக்கும். தொடர்ந்து நெல்லிக்காய் சாறை குடித்து வந்தால் மூட்டு வலி மற்றும் விக்கம் குறைய வாய்ப்புள்ளது.

கியாஸ்டிக் ஜூஸை சுரக்க உதவுகிறது. இதனால் தேவையான சத்துகளை உணவில் இருந்து எடுத்துகொள்ள உதவுகிறது. அஜீரணத்தை, மலச்சிக்கல் ஆகியவற்றை தடுக்கிறது.

இது ஒட்டுமொத்த உடல் இயக்கத்திற்கும் உதவுவதால், உடல் எடை குறைய  உதவுகிறது. இது ரத்த சர்க்கரை அளவை குறைக்க உதவும். மேலும் சுகர் நோய் வரும் சாத்தியங்கள் இருக்கும் நபர்களுக்கு நோய் ஏற்படாமல் தடுக்க உதவும்.

இதில் வைட்டமின் ஏ உள்ளதால், கண் ஆரோக்கியத்திற்கு உதவும். மேலும் வயதாவதால் ஏற்படும் கண் தொடர்பான சிக்கல் குறையும். இதில் உள்ள அடாப்டோஜெனிக் தன்மைகள், மன அழுத்தத்தை குறைக்கும். மனதளவில் தெளிவான நிலையை கொடுக்கும். உடல் மற்றும் மன ரீதியான அழுத்தத்திற்கு எதிராக உடலின் எதிர்வினைகளை அதிகப்படுத்தும்.

இதில் உள்ள அதிக நார்சத்து அளவு மற்றும் ஆண்டி ஆக்ஸிடண்ட் பாலிபினால்ஸ், கொலஸ்டரால் அளவை குறைத்து, இதய ஆரோக்கியத்தை பாதுகாக்கும்.  இதனால் இதய நோய் ஏற்படாது.

வெறும் வயிற்றில் நெல்லிக்காய் சாறை குடிப்பதால், உடலில் உள்ள நச்சு பொருட்களை வெறியேற்றும். மேலும் இதனால் தெளிவான சருமம் கிடைக்கும்.

பொறுப்பு துறப்பு: இந்தக் கட்டுரை பொது தளத்தில்/ நாங்கள் தொடர்பு கொண்டு பேசிய நிபுணர்களிடம் இருந்து பெறப்பட்ட தகவல் அடிப்படையில் எழுதப்பட்டுள்ளது. இக்கட்டுரையில் குறிப்பிட்டு இருப்பதை நீங்கள் கடைபிடிக்கும் முன், உங்கள் குடும்ப மருத்துவர் அல்லது உங்கள் உடல்நலப் பயிற்சியாளரை அணுகும்படி கேட்டுக் கொள்கிறோம்.

நன்றி - @Thanjaifoodrecipe