நீங்கள் தவிர்க்க வேண்டிய அதிக சோடியம் கொண்ட உணவுகள்

இருப்பினும், அதிகப்படியான சோடியம் உட்கொள்வது பல்வேறு உடல்நல சிக்கல்களுக்கு வழிவகுக்கும், குறிப்பாக உங்களுக்கு ஏற்கனவே உயர் இரத்த அழுத்தம் இருந்தால், பொதுவாக உயர் இரத்த அழுத்தம் என குறிப்பிடப்படுகிறது. நீங்கள் தவிர்க்க வேண்டிய 7 உயர் சோடியம் உணவுகள் இங்கே.

பச்சை இலை காய்கறிகள் ஆரோக்கியத்திற்கு நம்பமுடியாத அளவிற்கு நன்மை பயக்கும். ஆனால் செலரி, கீரை, கேரட் மற்றும் பீட் போன்ற சில பச்சை இலை காய்கறிகளில் கணிசமான அளவு உப்பு உள்ளது, இது உங்கள் இரத்த அழுத்த அளவை பாதிக்கும்.

சீஸ் கால்சியம் மற்றும் புரதத்தின் சிறந்த ஆதாரமாக இருந்தாலும், இது பெரும்பாலும் உப்பு மற்றும் நிறைவுற்ற கொழுப்பிலும் அதிகமாக உள்ளது. அதாவது, அதிகப்படியான சீஸ் சாப்பிடுவது உங்கள் இரத்த அழுத்தம் மற்றும் கொழுப்பை அதிகரிப்பதன் மூலம் இருதய நோய் அபாயத்தை அதிகரிக்கும்.

சுவையை அதிகரிக்கவும், தயாரிப்பைப் பாதுகாக்கவும், பல தயாராக சாப்பிடக்கூடிய பதிவு செய்யப்பட்ட சூப்கள் மற்றும் குழம்புகளில் உப்பு அதிகமாக உள்ளது. உப்பு சேர்க்காதது, குறைந்த சோடியம் பதிப்புகள் அல்லது புதிய அல்லது உறைந்த வகைகளைத் தேர்ந்தெடுக்கவும். இந்த அனைத்து விருப்பங்களையும் தவிர்க்க,புதிய சூப்களை தயார் செய்யுங்கள்!

ஊறுகாய், சார்க்ராட் மற்றும் பிற புளித்த உணவுகள் பொதுவாக ஊறுகாய்ச் செயல்முறையின் காரணமாக அதிக உப்பைக் கொண்டிருக்கும். பதப்படுத்தப்பட்ட இறைச்சிகளான ஹாட் டாக், தொத்திறைச்சி, பன்றி இறைச்சி மற்றும் டெலி இறைச்சிகள் போன்றவற்றில் கணிசமான அளவு சோடியம் உள்ளது. எனவே, இந்த உணவுகளை எவ்வளவு அடிக்கடி சாப்பிடுகிறீர்கள் என்பதை நீங்கள் கட்டுப்படுத்த வேண்டும்.

சில ரொட்டி மற்றும் வேகவைத்த பொருட்கள், குறிப்பாக சுத்திகரிக்கப்பட்ட மாவுடன் செய்யப்பட்டவை, கணிசமான அளவு சோடியம் கொண்டிருக்கும். லேபிள்களைச் சரிபார்த்து, கிடைக்கும்போது குறைந்த சோடியம் விருப்பங்களைத் தேர்வுசெய்யவும்.

சோயா சாஸ், கெட்ச்அப், பார்பிக்யூ சாஸ் மற்றும் சாலட் டிரஸ்ஸிங் போன்ற காண்டிமென்ட்கள் சோடியத்தின் குறிப்பிடத்தக்க ஆதாரமாக இருக்கலாம். அவற்றை சிக்கனமாக பயன்படுத்தவும் அல்லது குறைந்த சோடியம் பதிப்புகளை தேர்வு செய்யவும்! வினிகர், எலுமிச்சை சாறு மற்றும் மூலிகைகள் ஆகியவற்றைப் பயன்படுத்தி உங்கள் சொந்த சாலட் டிரஸ்ஸிங் செய்யலாம்.

சிப்ஸ், ப்ரீட்ஸெல்ஸ் மற்றும் பிற பேக்கேஜ் செய்யப்பட்ட உணவுகள் பெரும்பாலும் உப்பு நிறைந்தவை. ஹம்முஸ் கொண்ட புதிய பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகள் போன்ற ஆரோக்கியமான விருப்பங்களைத் தேர்வு செய்யவும் அல்லது மூலிகைகள் அல்லது உப்பு சேர்க்காத பருப்புகளுடன் கூடிய காற்றில் பாப்கார்ன் போன்ற வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட சிற்றுண்டிகளைத் தேர்வு செய்யவும்.