எண்ணெய் அதிகம் இழுக்காத அரிசி அப்பளம்... 4 பொருட்கள் போதும் வீட்டிலேயே செய்யலாம்

மதிய உணவு மற்றும் இரவு உணவிற்கு சாதத்துடன் சேர்த்து சாப்பிட அப்பளம் இருந்தாலே போதும் சுவையாக இருக்கும். இதனை எண்ணெயில் பொறித்து எடுத்து மொறு மொறுப்பாக தனியாக சாப்பிட்டாலும் ஈவ்னிங் ஸ்நாக்ஸ் முடித்து விடலாம். அப்படி பிரபலமான அரிசி அப்பளத்தை எப்படி செய்யலாம் என்று பார்ப்போம்.

தேவையான பொருட்கள்

அரிசி மாவு
சீரகம்
பழைய சாதம்
எள்

செய்முறை

அரிசி மாவு, சீரகம், பெருங்காயம், எள், உப்பு மற்றும் தண்ணீர் சேர்த்து அனைத்தையும் நன்றாக பிசைந்து கொள்ள வேண்டும். கட்டி விழாதவாறு அனைத்தையும் நன்கு பிசைய வேண்டும்.

இட்லி தட்டில் சிறிது எண்ணெய் சேர்த்து அதில் பிசைந்த மாவை தட்டில் வைத்து 10 முதல் 15 நிமிடங்கள் வேக வைக்க வேண்டும்

அதன் பின்பு வேக வைத்த மாவை எடுத்து சூரிய ஒளியில் 2 முதல் 3 நாட்கள் உலர விடவும். வீட்டில் வைத்தும் காய வைக்கலாம்.

நன்கு உலர்ந்த பிறகு அதனை எண்ணெயில் பொறித்து சாப்பிட்டால் மிகவும் சுவையாக இருக்கும். ரசம் சாதத்துடன் சேர்த்து சாப்பிட நன்றாக இருக்கும்.

“தமிழ் இந்தியன் எக்ஸ்பிரஸின் அனைத்து செய்திகளையும் உடனுக்குடன் டெலிகிராம் ஆப்பில் பெற https://t.me/ietamil“