தினமும் 10 கிராம் வெந்தயம்... 12 வாரம் இப்படி சாப்பிடுங்க: ஆராய்ச்சி முடிவு கூறும் சீக்ரெட்

சர்க்கரை நோய் என்பது இன்றைய காலகட்டத்தில் பலரையும் பாதிக்கும் ஒரு பொதுவான உடல்நல பிரச்சனையாகும். இரத்த சர்க்கரை அளவை கட்டுக்குள் வைத்திருப்பது, சர்க்கரை நோயாளிகளுக்கு மிகவும் அவசியம். இந்த நிலையில், நமது பாரம்பரிய சமையலில் பயன்படுத்தப்படும் வெந்தயம், சர்க்கரை நோயாளிகளுக்கு ஒரு வரப்பிரசாதமாக அமைகிறது.

தினசரி எவ்வளவு வெந்தயம் சாப்பிடலாம்?

சர்க்கரை நோயாளிகள் தினமும் 10 கிராம் வெந்தயத்தை உட்கொள்வது ரத்த சர்க்கரை அளவைக் கட்டுப்படுத்த உதவும் என்று ஆய்வுகள் தெரிவிக்கின்றன. இந்த 10 கிராம் வெந்தயத்தை தொடர்ந்து 12 வாரங்கள் உட்கொண்டவர்களுக்கு, ரத்த சர்க்கரை கட்டுப்பாட்டில் குறிப்பிடத்தக்க முன்னேற்றம் ஏற்பட்டது கண்டறியப்பட்டுள்ளது.

வெந்தயத்தை உங்கள் தினசரி உணவில் சேர்த்துக் கொள்ள பல வழிகள் உள்ளன:

ஊறவைத்து சாப்பிடுதல்: இரவில் 10 கிராம் வெந்தயத்தை தண்ணீரில் ஊறவைத்து, மறுநாள் காலையில் வெறும் வயிற்றில் அந்த வெந்தயத்தை சாப்பிட்டு, தண்ணீரையும் அருந்தலாம்.

பொடியாக எடுத்துக் கொள்ளுதல்: வெந்தயத்தை பொடியாக அரைத்து, தண்ணீரில் கலந்து குடிக்கலாம்.

உணவுடன் சேர்த்து சாப்பிடுவது: வெந்தயப் பொடியை நேரடியாக உணவில் சேர்த்துக்கொள்ளலாம் அல்லது குழம்பு, கூட்டு போன்ற உணவுகளில் வெந்தயத்தை பயன்படுத்தலாம்.

வெந்தயத்தில் உள்ள நார்ச்சத்து மற்றும் பிற சத்துகள் ரத்தத்தில் சர்க்கரை உறிஞ்சப்படுவதை மெதுவாக்கி, இன்சுலின் உணர்திறனை மேம்படுத்த உதவுகின்றன. தினமும் 10 கிராம் வெந்தயத்தை உட்கொள்வது ரத்த சர்க்கரை அளவை நிர்வகிக்க பெரிதும் உதவும் என்பதை இந்த ஆய்வுகள் உறுதிப்படுத்துகின்றன.

எனினும், சர்க்கரை நோயாளிகள் வெந்தயத்தை தங்கள் உணவில் சேர்த்துக்கொள்வது குறித்து தங்கள் மருத்துவரிடம் ஆலோசனை பெறுவது தேவையற்ற சிக்கல்களை தவிர்க்க உதவும்.